Ammattilaiskäyttöön tarkoitettu sähköpaistinpannu gastronomiaan

Tämä 13 litran tilavuudella varustettu sähköpaistinpannu on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Se vakuuttaa tehokkaalla 4,5 kW:n lämmitysteholla, joka mahdollistaa nopean ja tehokkaan friteerauksen. Integroitu tyhjennyshana tekee puhdistuksesta ja friteerausöljyn vaihdosta erityisen helppoa ja aikaa säästävää.

Laadukas valmistus ja käytännöllinen varustelu

Paistinpannu on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, joka on paitsi kestävä myös takaa optimaalisen hygienian. Tasaisen lämmönjakautumisen varmistaa huolellisesti suunniteltu lämmitysjärjestelmä, jonka ansiosta ruoat friteerataan hellävaraisesti ja täydellisesti. Turvatermostaatti suojaa ylikuumenemiselta ja takaa turvallisen käytön. Irrotettava kansi helpottaa puhdistusta ja käsittelyä entisestään.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä sähköpaistinpannu on luotettava ja tehokas ratkaisu keittiöihin, joissa on suuri tarve friteeratuille ruoille. Se sopii täydellisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja catering-yrityksiin, jotka arvostavat laatua ja turvallisuutta. Suuri kapasiteetti, helppo puhdistettavuus ja turvallinen käyttö tekevät siitä korvaamattoman laitteen ammattimaisessa gastronomiassa.

• ⚠️ Laite on asetettava vaakatasoon.
• ⚠️ Älä koskaan sijoita vesilähteiden viereen.
• ⚠️ Poistoilmanpoistojärjestelmä suositeltava.
• ⚠️ Kolmivaihevirran ammattimainen kytkentä vaaditaan.

1. Huomioi oikea öljyn täyttötaso (minimi/maksimi).
2. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä.
3. Ravistele pakasteesta irtoava jää pois ennen friteerausta.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.