• Saumaton järjestelmäintegraatio: Mahdollistaa tason kanssa yhtenäisen asennuksen työtasoihin, mikä takaa yhtenäisen ja ammattimaisen ulkonäön.
• Hygieeninen rakenne: Tarkasti lasersahatut 90° sivureunat estävät likapesäkkeiden muodostumisen, mikä helpottaa puhdistusta ja parantaa hygieniaa.

Tehokas sähköinen upotusranskalaispaistinpannu ammattilaiskäyttöön

Tämä 13 litran tilavuudella varustettu sähköinen upotusranskalaispaistinpannu on ihanteellinen gastronomian ja vähittäiskaupan käyttöön. Se vakuuttaa tehokkaalla 12 kW:n lämmitystehollaan, joka mahdollistaa nopean ja tasaisen friteerauksen. Kompaktin upotussuunnittelun ansiosta paistinpannu on tilaa säästävästi integroitavissa mihin tahansa ammattikeittiön työpisteeseen.

Laadukas viimeistely ja harkitut toiminnot

Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko takaa pitkäikäisyyden ja helpon puhdistettavuuden. Yksiosainen, prässätty kansilevy pyöristetyillä kulmilla varmistaa hygieniset olosuhteet ja estää lian kertymisen. Valutusripustin helpottaa käsittelyä friteerauksen jälkeen. Termostaattinen lämpötilansäätö portaattomalla pyörösäätimellä mahdollistaa tarkan friteerauslämmön hallinnan. Lisäksi LED-valo näyttää selkeästi laitteen käyttötilan. Kätevä tyhjennysventtiili mahdollistaa friteerausrasvan vaivattoman tyhjennyksen, mikä helpottaa huomattavasti puhdistusta.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä friteerauslaite sopii täydellisesti ammattikeittiöihin, jotka arvostavat luotettavia ja tehokkaita laitteita. Se on ihanteellinen ranskalaisten perunoiden, välipalojen ja muiden friteerattujen ruokien valmistukseen suurkeittiöissä, pikaruokaloissa tai ravintoloissa. Korkean suorituskyvyn, helpon käytön ja hygienisen muotoilun yhdistelmä tekee siitä korvaamattoman apuvälineen gastronomiassa. Tällä friteerauslaitteella optimoit työprosessisi ja varmistat aina parhaat friteeraustulokset.

• ⚠️ Laite on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Parhaan suorituskyvyn varmistamiseksi suositellaan poistoilmajärjestelmää.
• ⚠️ Aseta laite vaakasuoraan.
• ⚠️ Älä sijoita laitetta vesilähteiden viereen.
• ⚠️ Varmista oikea öljymäärä (minimi/maksimi).
• ⚠️ Älä käytä laitetta ilman öljyä altaassa.
• ⚠️ Poista ylimääräinen jää pakasteista ennen friteerausta.

1. Liitä kaikki kolmivaihevirtalaitteet ammattilaisen toimesta.
2. Käytä poistoilmajärjestelmää parhaan suorituskyvyn ja käytön takaamiseksi.
3. Aseta laite täysin vaakasuoraan.
4. Vältä laitteen sijoittamista tiskialtaan tai vesilähteiden viereen.
5. Täytä öljy vain minimistä maksimiin merkittyyn alueeseen.
6. Älä käytä laitetta koskaan ilman öljyä vaurioiden välttämiseksi.
7. Ravista ylimääräinen jää pakasteista, jotta roiskuminen estyy.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.