Ammattilaiskäyttöön tarkoitettu sähköpaistokone gastronomiaan

10 litran tilavuudella varustettu sähköpaistokone on ihanteellinen ammattilaiskäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Sen 9 kW:n teho takaa nopean ja tehokkaan suurten määrien friteerauksen. Integroitu alakaappi ovella tarjoaa käytännöllistä säilytystilaa ja helpottaa keittiön organisointia. Tämä paistokone on suunniteltu erityisesti vaativaan käyttöön ja täyttää korkeimmat laatu- ja toiminnallisuusstandardit.

Laadukas viimeistely ja harkitut yksityiskohdat

Runko on valmistettu kestävästä AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, joka takaa pitkäikäisyyden ja helpon puhdistettavuuden. Kaukalo sekä pyöristetyt sisänurkat helpottavat huoltoa ja estävät kertymiä. Säiliön suojaverkko takaa turvallisuuden friteerauksen aikana, kun taas etupuolinen öljynpoisto lukituksella tekee öljyn vaihtamisesta mukavaa ja turvallista. Kamiini roiskeensuojatoiminnolla minimoi rasvaläiskät ja pitää työympäristön siistinä. Termostaatin ja pyörivän lämmityselementin ansiosta varmistetaan optimaalinen ja tasainen lämmönjakautuminen.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä paistokone soveltuu erinomaisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja catering-yrityksiin, jotka arvostavat laatua ja tehokkuutta. Säädettävät ruostumattomasta teräksestä valmistetut jalat mahdollistavat joustavan mukautumisen erilaisiin työskentelykorkeuksiin. Neljältä sivulta suljettu rakenne pyöristetyillä kulmilla takaa hygienisen ja turvallisen käytön. Kaiken kaikkiaan tämä laite tarjoaa luotettavan ratkaisun nopeaan, turvalliseen ja energiatehokkaaseen friteeraukseen ammattilaiskeittiössä.

• ⚠️ Kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, on kytkettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmajärjestelmän käyttöä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn ja käytön varmistamiseksi.
• ⚠️ Laite on asetettava täysin vaakasuoraan, eikä sitä saa sijoittaa vesilähteiden viereen.

1. Huolehdi aina öljyn oikeasta täyttömäärästä (Min/Maks).
2. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa, jotta lämmityselementit eivät vahingoitu.
3. Ravista ylimääräinen jää pakasteista pois roiskeiden ja öljyn laadun heikkenemisen estämiseksi.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.