• Valmistettu Italiassa: Tarkoittaa korkealaatuista viimeistelyä ja italialaista laatumuotoilua, joka takaa pitkäikäisyyden ja luotettavuuden.
• Saksalaiset lämmityselementit ja elektroniikka: Varmistavat tarkan lämpötilansäädön ja korkean tehokkuuden, mikä johtaa tasaisiin tuloksiin.

Ammattilais sähköpaistokone gastronomiaan

10 litran tilavuudella varustettu sähköpaistokone soveltuu erinomaisesti vaativaan ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. 9 kW:n teho takaa nopean ja tehokkaan suurten paistettavien ruokamäärien valmistuksen. Vankka rakenne takaa kestävyyden ja luotettavuuden päivittäisessä käytössä.

Laadukas viimeistely ja huolellisesti suunnitellut yksityiskohdat

Koneen runko on valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, joka tarjoaa paitsi sileän pinnan myös erityisen hygienisen ja helposti puhdistettavan ratkaisun. Altaan materiaali on ruostumatonta terästä ja se on muotoon prässätty yhdestä kappaleesta, mikä helpottaa puhdistusta ja estää lian kertymistä. Pyöristetyt sisänurkat tukevat lisäksi helppoa huoltoa.

Turvaa ja käyttömukavuutta lisäävät suoja-aita altaassa, etupuolelta tapahtuva öljynpoisto lukituksella sekä savupiippu roiskeensuojatoiminnolla. Käyttövalon ja termostaatin avulla lämpötila voidaan säätää tarkasti. Kääntyvä lämmityselementti varmistaa optimaalisen ja tasaisen lämmönjakautumisen, kun taas Incoloy-teräksestä valmistettu lämmityselementti takaa korkean kestävyyden.

Lisäksi laitteessa on säädettävät ruostumattomat jalat, jotka mahdollistavat joustavan mukautuksen erilaisiin työpintakorkeuksiin.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä sähköpaistokone on erinomainen valinta ammattikeittiöihin, jotka tarvitsevat luotettavan ja tehokkaan paistoratkaisun. Se soveltuu ihanteellisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja catering-yrityksiin, jotka arvostavat tasaisen korkeaa laatua ja helppoa puhdistettavuutta. Vahvan tehonsa ja huolellisesti suunniteltujen turvaominaisuuksiensa ansiosta se on optimoitu päivittäiseen intensiiviseen käyttöön.

• ⚠️ Laite on asetettava vaakasuoraan.
• ⚠️ Sitä ei saa sijoittaa vesilähteiden viereen.
• ⚠️ Poistoilmanpoistojärjestelmä on suositeltava.
• ⚠️ Kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, on liitettävä ammattilaisten toimesta.

1. Huolehdi oikeasta öljymäärästä minimi- ja maksimitason välillä.
2. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa.
3. Poista ylimääräinen jää pakasteista ennen friteerausta.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.