• Euroopan johtava läpivirtausuuni: Hyödynnä todistettua laatua ja korkeaa luotettavuutta.
• Valmistettu Italiassa: Takaa erinomaisen työnlaadun ja kestävät materiaalit.
• 10 kypsennysohjelmaa: Räätälöity kypsennysaika, lämpötila ja teho täydellisiin tuloksiin.
• Optimoitu ilmanvaihtojärjestelmä: Takaa nopean ja tasaisen paistotuloksen 350 °C:ssa.
• Economy-tila: Vähentää energiankulutusta pienemmissä tuotantomäärissä ja säästää kustannuksissa.

Tehokas ratkaisu gastronomiaan

Sähköinen jatkuvauun 400 mm leveydellään on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Sen huolellisesti suunniteltu rakenne mahdollistaa nopean ja tasaisen ruoanvalmistuksen, erityisesti pizzan. Runsaat mitat 980x1300 mm tarjoavat riittävästi tilaa suurempienkin erien tehokkaaseen käsittelyyn. Vankkarakenteisuutensa ansiosta se soveltuu erinomaisesti jatkuvaan käyttöön vilkkaissa keittiöissä.

Innovatiivinen tekniikka ja käyttömukavuus

Moderni kosketuspaneeli, jossa on erittäin herkkä ja iskunkestävä näyttö, takaa intuitiivisen ja helpon uunin ohjauksen. Kääntötoiminto mahdollistaa kuljetinhihnan kulkusuunnan vaivattoman vaihtamisen napin painalluksella, mikä lisää joustavuutta käytössä. Automaattisen viikko-ohjelman ansiosta uuni voidaan ohjelmoida sammumaan automaattisesti ennalta määriteltyjen käyttöaikojen mukaan, mikä säästää energiaa ja tehostaa työskentelyä. Lisäksi patentoitu järjestelmä viileälle ulkokuorelle takaa turvallisuuden ja miellyttävät käyttöolosuhteet.

Tehokas ja ympäristöystävällinen

Uuni vakuuttaa korkealla suorituskyvyllä ja alhaisella sähkönkulutuksella, mikä alentaa käyttökustannuksia ja on samalla ympäristöystävällistä. Laadukas eristys lisää energiatehokkuutta entisestään. Turvatermostaatti varmistaa luotettavan ylikuumenemissuojan. Kuumankestävä katseluikkuna mahdollistaa kypsennyksen seurannan ilman uunin avaamista. IoT-yhteydet ja etäohjausmahdollisuus sovelluksen kautta tarjoavat nykyaikaiset digitaaliset ohjausmahdollisuudet optimaaliseen prosessinhallintaan.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä jatkuvauuni on täydellinen valinta gastronomian ammattilaisille, jotka arvostavat tehokkuutta, mukavuutta ja kestävyyttä. Se sopii erityisesti pizzerioihin, leipomoihin ja muihin suurta kapasiteettia vaativiin yrityksiin, jotka tarvitsevat tasaisen korkean laadun ruoanvalmistuksessa. Modernin tekniikan ja vankan suunnittelun yhdistelmä tekee siitä korvaamattoman avun jokaisessa ammattikeittiössä.

• ⚠️ Huomioithan, että kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirta-liitäntä, tulee kytkeä ammattilaisen toimesta
• ⚠️ Huomioithan, että takaseinän, sivuseinien tai viereisten suurkeittiölaitteiden väliin on jätettävä vähintään 15 cm etäisyys
• ⚠️ Poista pakkausmateriaali. Varmista, että styroksi on kokonaan poistettu uunikammiosta ja chamottikivien alta
• Ennen ensimmäistä käyttökertaa uuni on poltettava sisään. Tätä varten lämpötilaa nostetaan 30 minuutin välein 50 °C, kunnes maksimilämpötila on saavutettu
• Lämmitä uuni maksimilämpötilaan 4 tunnin ajan. Jätä ovi auki myrkyllisten höyryjen poistamiseksi

• Poista uunista säännöllisesti leivontajäämät.
• Puhdista uuni huolellisesti jokaisen käytön jälkeen.