• Optimoitu uuninkammion eristys: Säästää jopa 20 % energiaa verrattuna aiempiin malleihin. Tämä alentaa käyttökustannuksia ja säästää ympäristöä.
• Yksilöllisesti säädettävä ylä- ja alalämpö: Mahdollistaa tarkan leivonnan täydellisiin lopputuloksiin. Näin jokainen pizza onnistuu juuri toiveiden mukaan.
• Täysvalurauta: Tarjoaa erinomaisen lämmönvarastoinnin ja tasaisen lämmön jakautumisen kaikilta puolilta. Näin pizza paistuu tasaisesti ja saa rapean kuoren.

Korkealaatuinen sähköinen pizzauuni gastronomiaan

Sähköinen pizzauuni, jossa on täysin chamottivuorattu sisätila, tarjoaa täydellisen ratkaisun ammattikeittiöihin. Se on suunniteltu erityisesti 30 cm halkaisijaltaan olevien pizzojen valmistukseen ja siinä on kaksi tasoa, joista kummassakin on 6 koloa. Tämä tekee laitteesta ihanteellisen pizzerioihin, ravintoloihin ja catering-toimintaan, joissa vaaditaan nopeaa ja tasalaatuista paistoa.

Tehokas tekniikka ja harkittu muotoilu

Korkealaatuisen lämpöeristyksen ansiosta uuni on erityisen energiatehokas ja ylläpitää lämpötilan tasaisena, vaikka ovi avattaisiin usein. Tämä johtaa jopa 20 % energiansäästöön verrattuna perinteisiin laitteisiin. Integroitu savupiipun aukaisin varmistaa optimaalisen ilmankierron, kun taas erittäin suuri katseluikkuna ja sisävalaistus helpottavat paistoprosessin valvontaa. Lisäksi hätäpysäytyskytkin takaa maksimaalisen turvallisuuden käytössä.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä pizzauuni on täydellinen valinta kaikille, jotka gastronomiassa arvostavat luotettavaa, energiatehokasta ja ammattimaista paistoratkaisua. Se vakuuttaa tukevalla rakenteellaan ja helppokäyttöisyydellään. Se soveltuu erinomaisesti pizzerioihin, gastronomiayrityksiin ja vähittäiskauppiaille, jotka panostavat laatuun ja tehokkuuteen. Tämän uunin avulla jokainen pizza onnistuu tasaisen rapeana ja maukkaana – todellinen etu jokaiselle ammattikeittiölle.

• ⚠️ Huomioi, että kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, on kytkettävä ammattilaisen toimesta
• ⚠️ Huomioi, että tausta- ja sivuseinien tai vierekkäisten suurkeittiölaitteiden väliin on jätettävä vähintään 15 cm etäisyys
• ⚠️ Poista pakkausmateriaali. Varmista, että styroksi poistetaan kokonaan uunikäymälästä ja chamottikivien alta
• Ennen ensimmäistä käyttöä uuni on poltettava sisään. Nosta lämpötilaa 30 minuutin välein 50 °C, kunnes maksimi lämpötila saavutetaan
• Lämmitä uuni maksimilämpötilaan 4 tunnin ajan. Jätä ovi avoimeksi, jotta myrkylliset höyryt pääsevät poistumaan

• Suosittelemme savikiven säännöllistä puhdistamista messinkiharjalla leivän jäämistä varten savun muodostumisen välttämiseksi
• Älä puhdista savikiviä kosteana, sillä se voi aiheuttaa jännityssäröjä