• Optimoitu uuninkammion eristys: Säästää jopa 20 % energiaa verrattuna edeltäviin malleihin. Tämä alentaa käyttökustannuksia ja säästää ympäristöä.
• Yksilöllisesti säädettävä ylä- ja alalämpö: Mahdollistaa tarkan paistamisen täydellisiin tuloksiin. Näin jokainen pizza onnistuu juuri halutulla tavalla.
• Kokoshamotti: Tarjoaa erinomaisen lämmönvarastoinnin ja tasaisen lämmön jakautumisen kaikilta puolilta. Tämän ansiosta pizza paistuu tasaisesti ja saa rapean kuoren.

Korkealaatuinen sähköinen pizzauuni gastronomiaan

Sähköinen pizzauuni, jossa on täysin chamottivuorattu sisätila, tarjoaa täydellisen ratkaisun ammattikeittiöihin. Se on suunniteltu erityisesti 30 cm halkaisijaltaan olevien pizzojen valmistukseen ja siinä on kaksi tasoa, joissa kummassakin on 6 koloa. Tämä tekee laitteesta ihanteellisen pizzerioiden, ravintoloiden ja catering-palveluiden käyttöön, joissa vaaditaan nopeaa ja tasalaatuista paistotehoa.

Tehokas tekniikka ja harkittu muotoilu

Korkealaatuisen lämpöeristyksen ansiosta uuni on erityisen energiatehokas ja ylläpitää lämpötilan tasaisena, vaikka ovi avattaisiin usein. Tämä johtaa jopa 20 % energiansäästöön verrattuna perinteisiin laitteisiin. Integroitu savupiipun aukaisin varmistaa optimaalisen ilmanvaihdon, kun taas erittäin suuri katseluikkuna ja sisävalaistus helpottavat paistoprosessin valvontaa. Lisäksi hätäkatkaisin takaa maksimaalisen turvallisuuden käytön aikana.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä pizzauuni on täydellinen valinta kaikille, jotka gastronomiassa arvostavat luotettavaa, energiatehokasta ja ammattimaista paistoratkaisua. Se vakuuttaa tukevalla rakenteellaan ja helppokäyttöisyydellään. Se soveltuu erinomaisesti pizzerioihin, gastronomiayrityksiin ja vähittäiskauppiaille, jotka panostavat laatuun ja tehokkuuteen. Tämän uunin avulla jokainen pizza onnistuu tasaisen rapeana ja herkullisena – todellinen etu jokaiselle ammattilaiskeittiölle.

• ⚠️ Huomioithan, että kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, on kytkettävä ammattilaisen toimesta
• ⚠️ Huomioithan, että takaseinän, sivuseinien tai viereisten suurkeittiölaitteiden väliin on jätettävä vähintään 15 cm etäisyys
• ⚠️ Poista pakkausmateriaali. Varmista, että styroxi on täysin poistettu uunikamarista ja chamottikivien alta
• Ennen ensimmäistä käyttökertaa uuni on poltettava sisään. Tähän nostetaan lämpötilaa 30 minuutin välein 50 °C, kunnes saavutetaan suurin lämpötila
• Kuumenna uuni suurimpaan lämpötilaan 4 tunnin ajan. Jätä uunin ovi auki, jotta myrkylliset höyryt pääsevät poistumaan

• Suosittelemme puhdistamaan chamottikiven säännöllisesti messinkiharjalla leivänjäämistä, jotta savun muodostuminen vältetään
• Chamottikiviä ei saa puhdistaa kostealla, sillä se voi aiheuttaa halkeamia