• Valmistettu Italiassa: Takaa korkealaatuisen työnjäljen ja ensiluokkaisen laadun.
• Digitaalinen ohjaus ajastintoiminnolla: Mahdollistaa tarkan kypsennyksen ja helpon käytön.
• Ylä- ja alalämmön erillinen säätö: Tarjoaa optimaalisen hallinnan täydelliseen leivontaan ja monipuolisiin valmistustapoihin.

Tehokas sähköinen pizzauuni gastronomiaan

Sähköinen pizzauuni, jossa on 6+6 x 35 cm suuret paistopinnat, soveltuu täydellisesti ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Se mahdollistaa useiden pizzojen samanaikaisen valmistuksen ja vakuuttaa leveällä rakenteellaan, joka takaa optimaalisen uunipinnan hyödyntämisen. Integroitu alusta tarjoaa vakaan ja ergonomisen työskentelykorkeuden, mikä on ihanteellista kiireisessä gastronomiaympäristössä.

Innovatiivinen tekniikka ja energiatehokkaat ominaisuudet

Tämä pizzauuni on lämpöeristetty sähköuuni, joka korkealaatuisen eristyksensä ansiosta toimii erityisen energiatehokkaasti ja säästää jopa 20 % energiaa verrattuna muihin laitteisiin. Digitaalinen soft-touch-näyttö mahdollistaa lämpötilan ja paistoajan tarkan säädön. Lisäksi sisävalo ja erittäin suuri kaksoislasinen katseluikkuna takaavat optimaalisen valvonnan paiston aikana. Turvallisuuden lisäämiseksi on integroitu hätäpysäytyskytkin, joka reagoi nopeasti hätätilanteessa.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Sähköinen pizzauuni on ihanteellinen ratkaisu pizzerioille, gastronomian keittiöille ja vähittäiskaupalle, jotka panostavat laatuun ja tehokkuuteen. Sen energiatehokas rakenne ja suuri paistopinta-ala tekevät siitä erityisen sopivan ammattimaiseen jatkuvaan käyttöön. Olipa kyse klassisista italialaisista pizzoista tai muista leivonnaisista – tämä uuni vakuuttaa kestävyydellään ja helppokäyttöisyydellään. Hyödynnä luotettava laite, joka tukee keittiötäsi optimaalisesti.

• ⚠️ Huomioikaa, että kaikki kolmivaihekytkennällä varustetut laitteet on kytkettävä ammattilaisen toimesta
• ⚠️ Huomioikaa, että takaseinän, sivuseinien tai viereisten suurkeittiölaitteiden väliin on jätettävä vähintään 15 cm etäisyys
• ⚠️ Poistakaa pakkausmateriaali. Varmistakaa, että styroksi on kokonaan poistettu uunin paistotilasta ja chamottikivien alta
• Ennen ensimmäistä käyttökertaa uuni on poltettava sisään. Tätä varten lämpötilaa nostetaan 30 minuutin välein 50 °C:lla, kunnes maksimaalinen lämpötila saavutetaan
• Kuumenna uuni maksimilämpötilaan neljän tunnin ajan. Jätä ovi auki myrkyllisten höyryjen poistamiseksi

• Suosittelemme puhdistamaan chamottikiven säännöllisesti messinkiharjalla leivänjäämistä, jotta savun muodostuminen vältetään
• Chamottikiviä ei saa puhdistaa kostealla, sillä se voi aiheuttaa halkeamia