• Valmistettu Italiassa: Takaa korkeimman laadun ja perinteisen käsityötaidon pitkäaikaiseen käyttöön.
• Ammattiuuni: Ihanteellinen ammattikäyttöön ja takaa täydelliset paistotulokset.
• Laadukkain viimeistely: Varmistaa maksimaalisen kestävyyden ja luotettavuuden päivittäisessä käytössä.
• Parhain uunin eristys: Vähentää energiankulutusta ja pitää lämpötilan tasaisen korkeana.

Ammattilaiskäyttöön suunniteltu sähköinen pizzauuni ravintola-alalle

Sähköinen pizzauuni, jossa on 4+4 paistokammiota, joiden halkaisija on 33 cm, on erityisesti suunniteltu ammattikäyttöön ravintola-alalla. Sen avulla voi valmistaa pizzoja sekä pelteihin että suoraan uunin pohjalle. Käsikäyttöinen ohjauskonsepti pitää hallinnan yksinkertaisena ja luotettavana, mikä on ihanteellista kiireiseen ravintolaympäristöön. Integroitu alusta takaa tukevan ja ergonomisen työskentelykorkeuden.

Tehokas ja joustava paistotekniikka

Jokainen paistokammio on ohjattavissa itsenäisesti, mikä mahdollistaa optimaalisen sopeutumisen erilaisiin kuormitustilanteisiin. Kiirehuippuina kaikki kammiot voidaan ottaa käyttöön, kun taas vähäisemmällä kysynnällä säästetään energiaa. Itsenäinen valaistus jokaisessa kammiossa helpottaa paistoprosessin seurantaa ilman ovien avaamista. Lisäksi lämpöeristetty rakenne takaa korkean energiatehokkuuden ja suojaa henkilöstöä kuumuudelta.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä pizzauuni on täydellinen ratkaisu pizzerioille, ravintoloille ja vähittäiskaupalle, jotka arvostavat tehokasta, luotettavaa ja joustavaa paistotekniikkaa. Turvatermostaatit ja itsediagnostiikkatoiminto tarjoavat lisäksi korkean turvallisuustason ja käyttömukavuuden. Se soveltuu erinomaisesti erilaisten pizzavaihtoehtojen ja muiden leivonnaisten valmistukseen ammattimaisessa ravintola-alan käytössä.

• ⚠️ Kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, on kytkettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Pidä vähintään 15 cm etäisyys takaseiniin, sivuseiniin sekä viereisiin suurkeittiölaitteisiin.

1. Poista pakkausmateriaali kokonaan, erityisesti styroksi uunikammiosta ja chamottikivien alta.
2. Polta uuni ennen ensimmäistä käyttökertaa: Nosta lämpötilaa 50 °C joka 30 minuutti, kunnes saavutetaan suurin lämpötila.
3. Kuumenna uuni neljän tunnin ajan suurimmalla lämpötilalla avoin ovi päällä.

• Suosittelemme puhdistamaan chamottikiven säännöllisesti messinkiharjalla leivänjäämistä, jotta savunmuodostus vältetään.
• Älä koskaan puhdista chamottikiviä kosteana, sillä se voi aiheuttaa jännityssäröjä.