• Valmistettu Italiassa: Tämä takaa korkeimman laadun ja perinteisen käsityötaitouden kestävälle tuotteelle.
• Ammattilaisuuni: Ihanteellinen ammattikäyttöön, takaa luotettavat ja tasaiset tulokset.
• Erittäin laadukas viimeistely: Maksimaalinen kestävyys varmistaa pitkäaikaisen sijoituksen ilman usein tarvittavia korvaushankintoja.
• Parhaat eristysominaisuudet paistokammiossa: Vähentää energiankulutusta ja mahdollistaa tasaisen korkean lämpötilan saavuttamisen ja ylläpitämisen.

Tehokas sähköinen pizzauuni gastronomiaan

Sähköinen pizzauuni kuudella paistokammioilla on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Jokaisella 33 cm:n paistoalalla on riittävästi tilaa useiden pizzojen samanaikaiseen valmistukseen. Erityisen käytännöllinen on manuaalinen ohjaus, joka mahdollistaa joustavan käytön ja soveltuu täydellisesti keittiön vaihteleviin tarpeisiin.

Huolellisesti suunnitellut toiminnot optimaalisille paistotuloksille

Jokaisessa paistokammiossa on itsenäinen ohjaus, mikä takaa maksimaalisen suorituskyvyn ruuhka-aikoina ja energiansäästön vähäisellä käytöllä. Itsenäinen valaistus tarjoaa täydellisen näkyvyyden paistoprosessiin. Uuni on varustettu lämpöeristetyllä ruostumattomasta teräksestä valmistetulla kotelolla, joka ylläpitää lämpötilan tasaisena ja takaa energiatehokkuuden. Turvallisuutta lisää integroitu turvatermostaatti, ja ovi avautuu ja sulkeutuu pehmeästi.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä pizzauuni on optimaalinen ratkaisu pizzerioille, gastronomian ammattilaisille ja vähittäiskauppiaille, jotka arvostavat korkeaa suorituskykyä ja energiatehokkuutta. Se soveltuu paitsi pizzojen paistamiseen pelteillä tai suoraan paistopohjalla, myös monipuolisten muiden ruokien valmistukseen. Vankkarakenteisuutensa ja lisävarusteidensa, kuten kannen ja kohotuskamarin, ansiosta se on monipuolinen ja tukee ammattimaista sekä tehokasta keittiöjärjestelyä.

• ⚠️ All equipment with three-phase connection must be installed by a qualified technician.
• ⚠️ Maintain a minimum distance of 15 cm from rear and side walls as well as adjacent large appliances.

1. Completely remove packaging material, especially polystyrene in the baking chamber and under the firebricks.
2. Season the oven before first use: increase the temperature by 50°C every 30 minutes until reaching the maximum temperature.
3. Heat the oven at maximum temperature for 4 hours, leaving the door open to allow vapours to escape.

• Suosittelemme puhdistamaan chamottikiven säännöllisesti messinkiharjalla leivänjäämistä, jotta savunmuodostus vältetään.
• Älä koskaan puhdista chamottikiviä kosteana, sillä se voi aiheuttaa jännityssäröjä.