• Optimoitu uuninkammion eristys: Tämä takaa 20 % pienemmän energiankulutuksen verrattuna edellisiin malleihin. Se säästää kustannuksia ja suojelee ympäristöä.
• Yksilöllisesti säädettävä ylä- ja alalämpö: Mahdollistaa tarkan lämpötilansäädön täydellisiä paistotuloksia varten. Näin jokainen pizzauuni voidaan optimaalisesti mukauttaa erilaisiin resepteihin.

Tehokas sähköinen pizzauuni gastronomiaan

Sähköinen pizzauuni, jossa on neljä paistokammiota, on ihanteellinen ammattikeittiöihin ja pizzerioihin, jotka asettavat korkeat vaatimukset laadulle ja suorituskyvylle. Jokaisen paistotason halkaisija on 34 cm, joten uuni soveltuu täydellisesti useiden pizzojen samanaikaiseen valmistukseen. Manuaalinen käyttö mahdollistaa helpon käsittelyn ja tarkan paistoprosessin hallinnan.

Laadukas varustelu ja energiatehokkuus

Erityisen huomionarvoinen on lämpöeristetty rakenne, joka vähentää energiankulutusta merkittävästi ja säästää jopa 20 % energiaa verrattuna perinteisiin laitteisiin. Erityisen suuri katseluikkuna tarjoaa jatkuvan hyvän näkyvyyden paistoprosessiin, jota tukee integroitu sisävalaistus. Lisäturvaa tuo hätäpysäytyskytkin, kun taas integroitu savupiipun avaaja varmistaa optimaalisen ilmanvaihdon.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä sähköinen pizzauuni on energiatehokas ja suorituskykyinen ratkaisu gastronomian ammattilaisille, jotka arvostavat tasalaatuista paistotulosta. Se soveltuu erinomaisesti pizzerioihin, ravintoloihin ja catering-yrityksiin, jotka haluavat valmistaa useita pizzoja nopeasti ja luotettavasti. Vankka rakenne ja käytännölliset toiminnot tekevät siitä korvaamattoman laitteen ammattikäyttöön gastroalalla.

• ⚠️ Huomioikaa, että kaikki kolmivaihekytkennällä varustetut laitteet on kytkettävä ammattilaisen toimesta
• ⚠️ Huomioikaa, että takaseinän, sivuseinien tai viereisten suurkeittiölaitteiden väliin on jätettävä vähintään 15 cm etäisyys
• ⚠️ Poistakaa pakkausmateriaali. Varmistakaa, että styroksi on kokonaan poistettu uunin paistotilasta ja chamottikivien alta
• Ennen ensimmäistä käyttökertaa uuni on poltettava sisään. Tätä varten lämpötilaa nostetaan 30 minuutin välein 50 °C:lla, kunnes maksimaalinen lämpötila saavutetaan
• Kuumenna uuni maksimilämpötilaan neljän tunnin ajan. Jätä ovi auki myrkyllisten höyryjen poistamiseksi

• Suosittelemme puhdistamaan chamottikiven säännöllisesti messinkiharjalla leivänjäämistä, jotta savun muodostuminen vältetään
• Chamottikiviä ei saa puhdistaa kostealla, sillä se voi aiheuttaa halkeamia