• Optimoitu eristys: Parannettu uunin eristys takaa 20 % pienemmän energiankulutuksen. Tämä säästää kustannuksia ja on ympäristöystävällistä.
• Erikseen säädettävä ylä- ja alalämpö: Mahdollistaa tarkan lämpötilan hallinnan. Näin jokainen pizza onnistuu täydellisesti toiveiden mukaan.

Kestävä sähköinen pizzauuni gastronomiaan

Kahdella kammiolla varustettu sähköinen pizzauuni, jossa kummassakin 4 kpl 34 cm:n paistopintaa, on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa. Se tarjoaa riittävän kapasiteetin useiden pizzojen samanaikaiseen valmistukseen, mikä parantaa tehokkuutta vilkkaasti käyvässä keittiössä merkittävästi. Manuaalisen käytön ansiosta hallitset täysin paistoprosessia ja voit säätää optimaalisen lämpötilan täydellisiä tuloksia varten.

Tehokas tekniikka ja harkittu varustelu

Tämä pizzauuni vakuuttaa lämpöeristetyllä rakenteellaan, joka vähentää energiankulutusta jopa 20 %. Näin säästät kustannuksissa ja suojelet ympäristöä. Integroitu sisävalaistus ja ylimääräisen suuri katseluikkuna mahdollistavat paistoprosessin mukavan seurannan ilman uunin oven avaamista. Turvallisuutta lisää hätäkatkaisin, joka reagoi nopeasti hätätilanteessa. Lisävarusteena oleva savupiipun avaaja tukee optimaalista ilmankierrätystä ja varmistaa tasaisen lämmön jakautumisen.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä sähköinen pizzauuni on täydellinen ratkaisu pizzerioille, gastronomian toimijoille ja vähittäiskaupalle, jotka arvostavat laatua, energiatehokkuutta ja käyttömukavuutta. Se soveltuu erityisesti ammattimaiseen pizzojen ja muiden leivonnaisten valmistukseen suurissa määrissä. Hyödynnä sen kestävää rakennetta ja käytännöllisiä ominaisuuksia, jotka helpottavat työpäivää ja takaavat tasaisen hyvät paistotulokset.

• ⚠️ Huomioikaa, että kaikki kolmivaihekytkennällä varustetut laitteet on kytkettävä ammattilaisen toimesta
• ⚠️ Huomioikaa, että takaseinän, sivuseinien tai viereisten suurkeittiölaitteiden väliin on jätettävä vähintään 15 cm etäisyys
• ⚠️ Poistakaa pakkausmateriaali. Varmistakaa, että styroksi on kokonaan poistettu uunin paistotilasta ja chamottikivien alta
• Ennen ensimmäistä käyttökertaa uuni on poltettava sisään. Tätä varten lämpötilaa nostetaan 30 minuutin välein 50 °C:lla, kunnes maksimaalinen lämpötila saavutetaan
• Kuumenna uuni maksimilämpötilaan neljän tunnin ajan. Jätä ovi auki myrkyllisten höyryjen poistamiseksi

• Suosittelemme puhdistamaan chamottikiven säännöllisesti messinkiharjalla leivänjäämistä, jotta savun muodostuminen vältetään
• Chamottikiviä ei saa puhdistaa kostealla, sillä se voi aiheuttaa halkeamia