• Schamottikivi-leipälaatta: Korkealaatuinen, tulenkestävä schamottikivi tukee leivontaa voimakkaassa lämmössä.
• Ilmastettu kansi: Kiinteästi asennettu kansi huolehtii höyryjen tuuletuksesta.

• Sähköinen pizzauuni hupulla ja alustan kanssa
• 2 paistokammiota, joissa kumpaisessakin tilaa 9 kpl 30 cm pizzaa
• Paistoalusta shamottikivestä
• Manuaalinen lämpötilansäätö

Käytön mukavuus

Pizzauunissa on lämpöeristetty ovikahva, joka helpottaa päivittäistä käyttöä. Katseluikkuna, jossa on lämpöä kestävä turvalasi, mahdollistaa paistokammion tarkkailun ilman paistoprosessin keskeyttämistä. Paistokammion sisävalaistus on kytkettävissä erikseen, mikä helpottaa valvontaa käytön aikana. Näin uunia voidaan käyttää ammattimaisessa ympäristössä selkeästi.

Lämpötila ja sisärakenne

Korkealaatuinen kivivillainen sisäeristys tukee uunin sisärakennetta. Lämpötila-alue 85° - 455° C tarjoaa sopivat puitteet erilaisille käyttötarkoituksille. Manuaalisen lämpötilansäädön avulla lämpöä voidaan säätää suoraan. Tämä tekee laitteesta joustavan käyttää ravintola- ja catering-alalla.

• ⚠️ Poista pakkausmateriaali. Varmista, että styroksi poistetaan kokonaan uuninkammiosta ja chamottikivien alta.

1. Ennen ensimmäistä käyttökertaa uuni on poltettava sisään. Nosta lämpötilaa 50 °C 30 minuutin välein, kunnes saavutetaan suurin lämpötila.
2. Lämmitä uunia neljän tunnin ajan suurimmalla lämpötilalla ja pidä ovi auki, jotta höyryt pääsevät poistumaan.

• Suosittelemme puhdistamaan chamottikiven säännöllisesti messinkiharjalla leivänjäämistä, jotta savun muodostuminen vältetään.
• Älä puhdista chamottikiviä kosteana, sillä se voi aiheuttaa jännityssäröjä.
• Yli 400 °C lämpötilassa – käynnistyksen/puhdistuksen pyrolyysivaiheessa sammuta sisävalo pidentääksesi lampun käyttöikää.