• Tulenkestävä chamottikivi: Laadukas, tulenkestävä chamottikivi leipälaatikossa takaa luotettavat leivontaprosessit.
• Ilmanvaihtohormi: Varmistaa sopivan ilmavirtauksen ja tukee päivittäistä käyttöä.

• Sähköinen pizzauuni ilmanvaihtohormilla
• 1 paistokammio yhdelle 40 cm pizzalle
• Paistopinta savitiilestä
• Manuaalinen lämpötilansäätö

Käytön mukavuus

Pizzauunissa on lämpöeristetty ovenkahva ja kuumuutta kestävä turvalasilla varustettu katseluikkuna. Näin paistokammio voidaan tarkistaa avaamatta uunia turhaan. Paistokammion sisävalo on kytkettävissä erikseen ja helpottaa paistoprosessin seuraamista. Tämä tekee käytöstä vaivattomampaa päivittäisessä työssä.

Tasainen paistotulos

Korkealaatuinen kivivillainen sisäeristys tukee ammattimaista käyttöä. Lämpötila-alue 85° - 455° C tarjoaa laajan käyttömahdollisuuden erilaisiin paistotarpeisiin. Yhdessä savitiilestä valmistetun paistopinnan kanssa paistokammio on suunniteltu paistamiseen. Uuni on näin optimoitu käytännön vaatimuksiin gastronomian ja cateringin alalla.

• ⚠️ Poista pakkausmateriaali. Varmista, että styroksi poistetaan kokonaan uunin paistotilasta ja chamottikivien alta.
• Ennen ensimmäistä käyttökertaa uuni on poltettava sisään.

1. Nosta lämpötilaa 50 °C joka 30. minuutti, kunnes saavutetaan suurin lämpötila.
2. Lämmitä uunia tämän jälkeen 4 tuntia suurimmalla lämpötilalla ja pidä ovi auki höyryjen pääsemiseksi pois.

• Suosittelemme puhdistamaan chamottikiven säännöllisesti messinkiharjalla leivänjäämistä, jotta savun muodostuminen vältetään.
• Älä puhdista chamottikiviä kostealla, sillä se voi aiheuttaa jännityssäröjä.
• Yli 400 °C lämpötilassa – käyttöönoton/puhdistuksen pyrolyysin aikana kytke sisävalo pois päältä lampun käyttöiän pidentämiseksi.