• Euroopan johtava läpivirtaus-uuni: Huippulaatua ja todistettua suorituskykyä, jotka takaavat luotettavat tulokset.
• Valmistettu Italiassa: Korkealaatuinen viimeistely ja ensiluokkaiset materiaalit takaavat pitkäikäisyyden.
• 10 kypsennysohjelmaa säädöillä: Kypsennysajan, lämpötilan ja tehon joustava säätö mahdollistaa tarkan leivontatuloksen.
• Optimoitu ilmanvaihtojärjestelmä: Takaa täydelliset ja nopeat leivontatulokset 320°C:ssa.
• Economy-tila: Vähentää energiankulutusta pienemmillä tuotantomäärillä ja parantaa kustannustehokkuutta.

Tehokas sähkökierrollinen uuni gastronomiaan

Sähkökierrollinen uuni tarjoaa laajalla 800 mm levyisellä kuljetinhihnalla ja mitoilla 1670x2150 mm ihanteellisen ratkaisun ammattikeittiöihin ja leipomoihin. Se vakuuttaa digitaalisella lämpötilanäytöllä, joka mahdollistaa tarkan säädön ja takaa siten tasaiset paistotulokset. Integroitu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu alusta takaa vakautta ja ergonomisen työskentelykorkeuden.

Innovatiivinen tekniikka ja laadukas viimeistely

Huippueristyksen ansiosta uuni on erityisen energiatehokas ja säästää näin käyttökustannuksissa. Turvatermostaatti takaa maksimaalisen käyttöturvallisuuden. Ohjelmoitava paistoaika mahdollistaa joustavan sovituksen erilaisiin paistoprosesseihin. Patentoitu järjestelmä viileälle ulkokuorelle varmistaa turvallisen käytön myös ahtaissa keittiötiloissa. Lämpöä kestävä tarkastusikkuna mahdollistaa paistoprosessin helpon valvonnan ilman uunin avaamista.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kierrollinen uuni soveltuu erinomaisesti leipomoihin, gastronomiayrityksiin ja vähittäiskauppaan, joissa arvostetaan korkeaa suorituskykyä vähäisellä sähkönkulutuksella. Optimaalinen ja tasainen lämmönjako takaa aina rapean paistotuloksen. Sähköinen lämpötilansäätö ja helposti saavutettava sisätila helpottavat käyttöä ja puhtaanapitoa. Erityisen kätevä on sivulta avautuva pääsy paistotarkastuksiin, mikä tekee työprosessista tehokkaan.

• ⚠️ Kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, on kytkettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Pidä vähintään 15 cm etäisyys takaseinistä, sivuseinistä sekä viereisistä suurkeittiölaitteista.
• ⚠️ Poista pakkausmateriaali kokonaan, myös styroksi uunikäytävästä ja chamottikivien alta.

1. Juoksumaton kulkusuunnan voi muuttaa ammattilainen.
2. Lisää lämpötilaa 50 °C joka 30. minuutti ennen ensimmäistä käyttökertaa, kunnes maksimilämpötila saavutetaan.
3. Esilämmitä uuni neljän tunnin ajan maksimaaliseen lämpötilaan, jättäen ovi auki.

• Poista uunista säännöllisesti paistojäämät.
• Puhdista uuni perusteellisesti jokaisen käytön jälkeen.