Sähkö painekeittopata - 100 l - 16,0 kW - Epäsuora lämmitys - vesiliitännällä
Lattialaite - 900 syvä
SKU EKB899100
* Kuva voi hieman poikeita alkuperäisestä.
RRP 12 473,99 €
Ilmainen toimitus**
Määrä:
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 8 031,30 €
Sähkö painekeittopata - 100 l - 16,0 kW - Epäsuora lämmitys - vesiliitännällä
Arvostele nyt
SKU EKB899100
Lattialaite - 900 syvä
RRP 12 473,99 €
Ilmainen toimitus**
Määrä:
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 8 031,30 €
Lisävarusteet (3)
Varaosat (7)
Tuotteen edut
- Erittäin hellävarainen: Tasainen lämmönjakautuminen estää herkkien elintarvikkeiden, kuten maidon tai keittojen, palamisen. Tämä takaa hellävaraisen valmistuksen ja paremman laadun.
- Tasainen lämpö: Kattila lämmitetään kauttaaltaan, myös sivuseinämiltä. Näin varmistetaan tasainen lämpötila, mikä optimoi keittoprosessit.
- Täydellinen pitkäaikaiseen haudutukseen: Erityisen sopiva ruoan lämpimänä pitämiseen, hauduttamiseen tai "Cook & Chill" -tuotantoon. Tämä mahdollistaa monipuoliset käyttötarkoitukset gastronomiassa.
- Helpompi puhdistus: Palamisen estäminen mahdollistaa yleensä pelkän huuhtelun ja pyyhkimisen. Tämä säästää aikaa ja vaivaa puhdistuksessa.
Kuvaus
Tuote-esittely
Sähköinen painekeitin 100 litran tilavuudella on korkealaatuinen ratkaisu ammattikeittiöihin ja elintarviketeollisuuteen. Se kuuluu Master-tuoteryhmään keitinkattilat ja vakuuttaa tukevalla rakenteellaan sekä tehokkaalla epäsuoralla lämmityksellä. Tehonsa ollessa 16 kW, se takaa nopean ja tasaisen sisällön lämmityksen. Integroitu vesisyöttö ja tyhjennysventtiili tekevät käytöstä erityisen mukavaa ja hygienistä.Tuotetiedot
Keittokattilan runko on valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, joka takaa pitkäikäisyyden ja helpon puhdistettavuuden. Pohja on tehty AISI 316 -ruostumattomasta teräksestä, mikä tarjoaa erityisen korkean korroosionkestävyyden. Epäsuora lämmitys tapahtuu Incoloy-teräksestä valmistetun lämmityselementin kautta, joka varmistaa tehokkaan ja turvallisen lämmönsiirron. Lisäksi kattila on varustettu turvatermostaatilla, joka säätelee lämpötilaa luotettavasti. Lämmitys tapahtuu matalapainehöyryllä 0,5 bar, mikä takaa hellävaraisen ja tasaisen lämmönjakautumisen. Kiinnitykseen on neljä manuaalisesti säädettävää ja ruuvattavaa elementtiä, jotka mahdollistavat tukevan asennuksen.Yhteenveto ja käyttökohteet
Sähköinen painekeitin sopii erinomaisesti suurkeittiöihin, catering-yrityksiin ja elintarviketeollisuuteen, joissa suuria määriä on lämmitettävä hellävaraisesti ja tehokkaasti. Sen epäsuora lämmitys estää palamisen ja takaa tasaisen laadun ruuissa. Tukevan ruostumattomasta teräksestä valmistetun rakenteen ansiosta kattila on erityisen kestävä ja helppo puhdistaa. Kaiken kaikkiaan tämä laite tarjoaa luotettavan ja tehokkaan ratkaisun kaikille, jotka etsivät ammattimaista keitinkattilaa, jossa on helppo käyttö ja korkea turvallisuus.Asennus ja käyttö
- ⚠️ Kaikki kolmivaihekytkennällä varustetut laitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
Siivous & Huolto
- Anna kattilan jäähtyä ja liota kuoret vain, jotta vahingoilta vältytään.
- Älä koskaan käytä teräsvillaa, raaputtimia tai klooripitoisia puhdistusaineita, sillä ne vahingoittavat ruostumatonta terästä.
- Purista hanan joka päivä osiin, puhdista huolellisesti ja desinfioi.
- Käytä elintarviketurvallista hanarasvaa hanan voiteluun.
- Poista kalkkikerrostumat säännöllisesti optimaalisen lämmönsiirron ja energiansäästön varmistamiseksi.
- Epäsuorasti lämmitettävien kattiloiden osalta tarkista säännöllisesti kaksoisvaipan vesitaso.
- Tarkista turvaventtiili säännöllisesti turvallisuuden varmistamiseksi.
- Puhdistuksen jälkeen jätä kansi hieman raolleen, jotta kattila tuulettuu.
Tekniset tiedot
Mitat
| Leveys | 800 mm |
|---|---|
| Syvyys | 900 mm |
| Korkeus | 1.114 mm |
| Työskentelykorkeus | 1.008 mm |
Yksityiskohdat
| Tilavuus | 100 l |
|---|---|
| Lattian paksuus | 20/10 |
| Seinämän paksuus | 15/10 |
| Jaksolaite | 2 tuuman |
Tehovaatimukset
| Toimintatila | Sähköinen |
|---|---|
| Teho | 16 kW |
| Jännitys | 380V-415V |
| Taajuus | 50 Hz |
| Vaihe (n) | 3N/PE |
Toimitus
| Toimitustapa | Huolintaliike |
|---|---|
| Toimitusehto | koottu |
| Paino | 128 kg |
Luotettava kumppanisi
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Etusi
- Yli 35 000 tuotetta varastossa ja valmiina lähetettäväksi
- Ilmainen toimitus kaikkialle Eurooppaan kaikille tilauksille
- Nähnyt sen halvemmalla muualla? Hyödynnä Hinnanmäärityslupaus!
- Luotettava laatu, jota tukee yli 20 vuoden markkinajohtajuus.
Etkö löydä tuotetietoja?Kirjoita meille suoraan Täällä >
RRP 12.473,99 €*