Sähkö keittopata - 150 l - 18,0 kW - Epäsuora lämmitys - vesiliitännällä

SKU EKB899HI150Lattialaite - 900 syvä

** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.

4.899,99 € ^*

RRP 9 299,99 €

Varastossa: 3 - 6 Päivää

sis. Alhaisimman hinnan hintatakuu

Ilmainen toimitus^**

Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 5 830,99 €

** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.

Sähkö keittopata - 150 l - 18,0 kW - Epäsuora lämmitys - vesiliitännällä

SKU EKB899HI150Lattialaite - 900 syvä

4 899,99 € ^*

RRP 9 299,99 €

Varastossa: 3 - 6 Päivää

sis. Alhaisimman hinnan hintatakuu

Ilmainen toimitus^**

Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 5 830,99 €

Lisävarusteet (3)

Varaosat (11)

Tuotteen edut

Valmistettu Italiassa: Tarkoittaa korkealaatuista viimeistelyä ja italialaista laatua.
Erittäin hellävarainen: Tasainen lämmönjakautuminen estää maidon, keittojen tai soseiden palamisen.
Tasainen lämpö: Kattila lämmitetään kauttaaltaan, mikä takaa tasaisen lämpötilan.
Täydellinen pitkäaikaiseen kypsennykseen: Optimaalinen lämmön ylläpitoon, hauduttamiseen tai "Cook & Chill" -tuotantoon.
Helpompi puhdistus: Koska mikään ei pala pohjaan, riittää yleensä pelkkä huuhtelu ja pyyhkiminen.

Kuvaus

Kaksoisvaippainen keittokattila
Lämmityselementit ja elektroniikka saksalaista valmistusta
Keittöhöyryjen tuuletus integroidun savupiipun kautta
Vesihana ja ulostuloputki astian täyttöä ja huuhtelua varten
Yhdistettävissä sarjan "Lorenzo 900" muiden tuotteiden kanssa

Ammattilaiskäyttöön tarkoitettu sähköinen keittokattila monipuolisiin käyttötarkoituksiin

150 litran tilavuuden sähköinen keittokattila tarjoaa epäsuoran lämmityksen 18 kW teholla, joka takaa tasaisen ja tehokkaan lämmönjakautumisen. Varustettu kaksoisvaippaisella AISI-304 -ruostumattomasta teräksestä valmistetulla kattilalla ja AISI-316 -pohjalla, se takaa pitkän käyttöiän ja korkean hygieniatason. Lämmityselementtien ja elektroniikan saksalainen valmistus takaa laadun ja luotettavuuden. Integroitu savupiippu mahdollistaa keittöhöyryjen turvallisen tuuletuksen.

Monipuolisuus ja helppokäyttöisyys ammattilaiskäytössä

Tämä seisova kattila on ihanteellinen ammattilaiskäyttöön ja vakuuttaa helppokäyttöisyydellään vesihanan ja tyhjennyshanan ansiostaLämpötilansäädettävä teho turvatermostaatilla ja manometrillä takaa tarkan hallinnan ja turvallisuuden. Säädettävien ruostumattomien teräsjalkojen ja jousikuormitteisen kannen ansiosta käsittely on entistä helpompaa. Ympäristöystävällinen ja energiatehokas kattila soveltuu erinomaisesti gastronomiaan ja elintarvikkeiden käsittelyyn.

Asennus ja käyttö

⚠️ Huomioithan, että kaikki kolmivaihevirtaliitäntäiset laitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta

Siivous & Huolto

Anna kattilan jäähtyä ja liota vain kuoret pehmeiksi. Älä käytä teräsvillaa, naarmuttavia aineita tai klooripitoisia puhdistusaineita ruostumattoman teräksen vaurioitumisen estämiseksi.
Purkkaa hanan ulostulo päivittäin, puhdista huolellisesti, desinfioi ja voitele elintarviketurvallisella hanarasvalla.
Poista kalkkikerrostumat johdonmukaisesti optimaalisen lämmönsiirron varmistamiseksi ja energian säästämiseksi.
Epäsuorasti lämmitettyjen kattiloiden kohdalla tarkista säännöllisesti kaksoisseinämän vesitaso sekä turvaventtiili.
Puhdistuksen jälkeen jätä kansi aina hieman raolleen ilmanvaihtoa varten.

Tekniset tiedot

Mitat