Sähkö keittopata - 100 l - 16,0 kW - Epäsuora lämmitys - vesiliitännällä

SKU EKB899HI100Lattialaite - 900 syvä

** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.

4.999,99 € ^*

RRP 9 199,99 €

Toimitusaika: 5 - 6 Viikkoa

sis. Alhaisimman hinnan hintatakuu

Ilmainen toimitus^**

Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 5 949,99 €

** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.

Sähkö keittopata - 100 l - 16,0 kW - Epäsuora lämmitys - vesiliitännällä

SKU EKB899HI100Lattialaite - 900 syvä

4 999,99 € ^*

RRP 9 199,99 €

Toimitusaika: 5 - 6 Viikkoa

sis. Alhaisimman hinnan hintatakuu

Ilmainen toimitus^**

Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 5 949,99 €

Lisävarusteet (3)

Varaosat (6)

Tuotteen edut

Valmistettu Italiassa: Korkea valmistuslaatu takaa kestävän ja luotettavan käytön.
Erittäin hellävarainen: Tasainen lämmönjakautuminen estää herkkien ruokien, kuten maidon tai keittojen, palamisen.
Tasainen lämpö: Kattila lämmitetään kauttaaltaan, mikä takaa tasaisen lämpötilan.
Täydellinen pitkäaikaiseen kypsennykseen: Optimaalinen ruoan lämpimänä pitämiseen ja hauduttamiseen sekä Cook & Chill -tuotantoon.
Helpompi puhdistus: Koska ruoka ei pala pohjaan, riittää yleensä pelkkä huuhtelu ja pyyhkiminen.

Kuvaus

Kaksiseinäinen keittokattila
Lämmityselementit ja elektroniikka saksalaista valmistusta
Keittöhöyryjen ilmanpoisto integroidun savupiipun kautta
Vesihana ja ulosotto täyttöä ja astian huuhtelua varten
Yhdistettävissä sarjan "Lorenzo 900" muiden tuotteiden kanssa

Tehokas sähköinen keittokattila ammattilaiskeittiöihin

Sähköinen keittokattila, jonka tilavuus on 100 litraa, vakuuttaa epäsuoralla lämmityksellään, joka takaa tasaisen lämmönjakautumisen. Varustettu tehokkaalla 16 kW:n lämmityselementillä, se soveltuu erinomaisesti ammattimaiseen käyttöön gastronomiassa ja suurkeittiöissä. Kattila on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä AISI-304, joka takaa pitkäikäisyyden ja hygienian. Lisäksi jousikuormitteinen kansi mahdollistaa turvallisen käytön ja integroitu savupiippu tehokkaan keittöhöyryjen ilmanpoiston.

Monipuoliset toiminnot ja helppo käyttö

Keittokattilassa on käytännöllisiä ominaisuuksia, kuten vesihana ja ulosotto astian helppoa täyttöä ja huuhtelua varten. Lämpötila on säädettävissä ja sitä valvoo turvatermostaatti, mikä takaa maksimaalisen käyttöturvallisuuden. Pieni energiankulutus ja ympäristöystävällinen rakenne tekevät tästä lattiamallista kestävän valinnan. Yhdistäminen sarjan "Lorenzo 900" muiden tuotteiden kanssa mahdollistaa joustavat käyttötavat ammattilaiskeittiössä.

Asennus ja käyttö

⚠️ Huomioithan, että kaikki kolmivaihevirtaliitäntäiset laitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta

Siivous & Huolto

Anna kattilan jäähtyä ja liota vain kuoret pehmeiksi. Älä käytä teräsvillaa, naarmuttavia aineita tai klooripitoisia puhdistusaineita ruostumattoman teräksen vaurioitumisen estämiseksi.
Purkkaa hanan ulostulo päivittäin, puhdista huolellisesti, desinfioi ja voitele elintarviketurvallisella hanarasvalla.
Poista kalkkikerrostumat johdonmukaisesti optimaalisen lämmönsiirron varmistamiseksi ja energian säästämiseksi.
Epäsuorasti lämmitettyjen kattiloiden kohdalla tarkista säännöllisesti kaksoisseinämän vesitaso sekä turvaventtiili.
Puhdistuksen jälkeen jätä kansi aina hieman raolleen ilmanvaihtoa varten.

Tekniset tiedot

Mitat