Sähkö keittopata - 100 l - 16,0 kW - Epäsuora lämmitys - vesiliitännällä

SKU EKB899HI100Lattialaite - 900 syvä

** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.

5.194,99 € ^*

RRP 9 526,99 €

Toimitusaika: 5 - 6 Viikkoa

sis. Alhaisimman hinnan hintatakuu

Ilmainen toimitus^**

Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 6 182,04 €

** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.

Sähkö keittopata - 100 l - 16,0 kW - Epäsuora lämmitys - vesiliitännällä

SKU EKB899HI100Lattialaite - 900 syvä

5 194,99 € ^*

RRP 9 526,99 €

Toimitusaika: 5 - 6 Viikkoa

sis. Alhaisimman hinnan hintatakuu

Ilmainen toimitus^**

Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 6 182,04 €

Lisävarusteet (3)

Varaosat (6)

Tuotteen edut

Valmistettu Italiassa: Korkea valmistuslaatu takaa kestävän ja luotettavan käytön.
Erittäin hellävarainen: Tasainen lämmönjakautuminen estää herkkien ruokien, kuten maidon tai keittojen, palamisen.
Tasainen lämpö: Kattila lämmitetään ympäriltä, mikä takaa tasaisen lämpötilan.
Täydellinen pitkäaikaiseen hauduttamiseen: Optimaalinen ruoan lämpimänä pitämiseen, hauduttamiseen sekä Cook & Chill -tuotantoon.
Helpompi puhdistus: Koska ruoat eivät pala pohjaan, riittää yleensä pelkkä huuhtelu ja pyyhintä.

Kuvaus

Kaksiseinäinen keittokattila
Lämmityselementit ja elektroniikka saksalaista valmistusta
Keittöhöyryjen tuuletus integroidun savupiipun kautta
Vesihana ja ulostulo astian täyttöä ja huuhtelua varten
Yhdistettävissä sarjan "Lorenzo 900" muiden tuotteiden kanssa

Tehokas sähköinen keittokattila ammattikeittiöihin

Sähköinen keittokattila, jonka tilavuus on 100 litraa, vakuuttaa epäsuoralla lämmityksellään, joka takaa tasaisen lämmönjakautumisen. Varustettu tehokkaalla 16 kW:n lämmityselementillä, se soveltuu ihanteellisesti ammattikäyttöön ravintola- ja suurkeittiöympäristöissä. Kattila on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä AISI-304, joka takaa pitkäikäisyyden ja hygienian. Lisäksi jousikuormitteinen kansi mahdollistaa turvallisen käytön ja integroitu savupiippu tehokkaan keittöhöyryjen tuuletuksen.

Monipuoliset toiminnot ja helppo käyttö

Keittokattila sisältää käytännöllisiä ominaisuuksia, kuten vesihanan ja ulostulon astian helppoa täyttöä ja huuhtelua varten. Lämpötila on säädettävissä ja sitä valvoo turvatermostaatti, mikä takaa maksimaalisen käyttöturvallisuuden. Alhainen energiankulutus ja ympäristöystävällinen rakenne tekevät tästä lattiakoneesta kestävän valinnan. Sarjan "Lorenzo 900" muiden tuotteiden yhdistäminen mahdollistaa joustavat käyttötavat ammattikeittiössä.

Asennus ja käyttö

⚠️ Huomioithan, että kaikki kolmivaihevirralla toimivat laitteet tulee liittää ammattilaisen toimesta

Siivous & Huolto

Anna kattilan jäähtyä ja liota vain pohjan paakkuja. Älä käytä teräsvillaa, naarmuttavia välineitä tai klooripitoisia puhdistusaineita ruostumattoman teräksen vaurioitumisen estämiseksi.
Purista hanan osat päivittäin irti, puhdista huolellisesti, desinfioi ja voitele elintarviketurvallisella hanarasvalla.
Poista kalkkikerrostumat johdonmukaisesti optimaalisen lämmönsiirron varmistamiseksi ja energian säästämiseksi.
Epäsuorasti lämmitettyjen kattiloiden kohdalla tarkista säännöllisesti kaksoisvaipan vesitaso sekä turvaventtiili.
Puhdistuksen jälkeen jätä kansi aina hieman raolleen ilmanvaihtoa varten.

Tekniset tiedot

Mitat