Tehokas sähköinen gyros-/dönergrilli ravintola-alalle

Tämä sähköinen gyros-/dönergrilli on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Sen enimmäiskapasiteetti on 60 kg, mikä mahdollistaa suurten gyros- tai dönerlihamäärien valmistuksen, tehden siitä täydellisen vilkkaasti liikennöidyille pikaruokapaikoille tai ravintoloille. Kaksi käytännöllistä liukuovea tarjoavat helpon pääsyn ja käyttömukavuuden grillauksen aikana.

Tehokas tekniikka ja huolellisesti suunnitellut yksityiskohdat

Varustettu neljällä erikseen säädettävällä polttimella, grilli tarjoaa tarkan lämpötilansäädön, jotta liha kypsyy aina optimaalisesti. Kääntötikun ja polttimen välinen etäisyys on säädettävissä, mikä mahdollistaa joustavan mukauttamisen eri lihatyypeille ja -paksuuksille. 12 mm paksu lihatikku takaa vakauden ja tasaisen pyörimisliikkeen. Hygieenistä ja helppoa puhdistusta varten on integroitu ulosvedettävä rasvankeräysastia. Kestävä runko on valmistettu helppohoitoisesta ruostumattomasta teräksestä, joka takaa pitkäikäisyyden ja tyylikkään ulkonäön.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä grilli on täydellinen ratkaisu yrityksille, jotka arvostavat laatua ja tehokkuutta. Se vakuuttaa suuren kapasiteettinsa, tarkan ohjauksensa ja helpon puhdistettavuutensa ansiosta. Erityisen sopiva se on pikaruokapaikoille, catering-palveluille ja ravintoloille, jotka haluavat valmistaa gyros- tai dönerlihaa suurissa määrissä. Tällä laitteella voidaan saavuttaa tasaisen maukkaita tuloksia ja varmistaa sujuva työskentelyprosessi.

⚠️ Kaikki kolmivaihekytkennällä varustetut laitteet on asennettava ammattilaisen toimesta.

⚠️ Suorituskyvyn optimoimiseksi suositellaan ilmanpoistojärjestelmää.

• Irrota laite virtalähteestä ennen puhdistusta. Anna laitteen jäähtyä kädenlämpöiseksi.
• Ota pois lihavarras, rasvankeräysastia (heijastinlevyt) ja lapaset. Nämä irrotettavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut osat voidaan pestä suoraan altaassa tai – jos sopii – astianpesukoneessa.
• Suihkuta ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo gastronomisella rasvanpoistoaineella. Tärkeää: Jätä polttimet/lämmityselementit käsittelemättä (tarvittaessa peitä ne kuivalla pahvilla tai foliolla).
• Pyyhi liuennut rasvasaostuma kosteilla liinoilla. Kuivaa tämän jälkeen ehdottomasti puhtaalla liinalla. Kosteat ruostumattomat teräspinnat lämpimässä pikaruokatilassa ovat muuten täydellinen kasvualusta bakteereille.
• Voitele varrasteline puhdistuksen jälkeen, jotta moottori ei lukkiudu.