Tehokas gyros- ja döner-valmistus

Sähköinen gyros-/döner-grilli neljällä polttimella on ihanteellinen ratkaisu ammattimaiseen gastronomiaan. Sen avulla voidaan valmistaa jopa 60 kg lihaa, mikä tekee siitä täydellisen valinnan pikaruokapaikoille, ravintoloille tai catering-palveluille, joissa on suuri asiakasvirta. Integroitu kaksi liukuovea tarjoavat helpon pääsyn ja helpottavat käsittelyä grillauksen aikana.

Tehokas tekniikka ja kestävä rakenne

Varustettu neljällä erikseen säädettävällä polttimella, jotka takaavat tasaisen lämmönjakautumisen, vartaan ja polttimen välistä etäisyyttä voidaan säätää joustavasti. Näin liha kypsyy aina optimaalisesti. 12 mm paksu lihavarras takaa vakauden ja grillattavan ruoan turvallisen kiinnittymisen. Valmistettu helppohoitoisesta ja kestävästä ruostumattomasta teräksestä, grilli on erityisen kestävä ja helppo puhdistaa. Lisäksi turvaventtiili varmistaa turvallisen käytön.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä döner-grilli on täydellinen valinta kaikille, jotka etsivät luotettavaa ja tehokasta ratkaisua gyros- ja döner-lihan valmistukseen. Se vakuuttaa suurella kapasiteetillaan, joustavalla ohjauksellaan ja helppokäyttöisyydellään. Erityisen sopiva se on gastronomian yrityksille, pikaruokapaikoille ja catering-yrityksille, jotka arvostavat laatua ja tehokkuutta.

• ⚠️ Kaikki kolmivaihevirralla toimivat laitteet on asennettava ammattilaisen toimesta.
• Poistoilmalaitteistoa suositellaan suorituskyvyn optimoimiseksi.

• Irrota laite sähköverkosta ennen puhdistusta. Anna laitteen jäähtyä kädenlämpöiseksi.
• Irrota lihavarras, rasvankeräysastia (heijastinlevyt) ja lapaset. Nämä irrotettavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut osat voidaan pestä suoraan tiskialtaassa tai – jos sopii – astianpesukoneessa.
• Suihkuta ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo gastronomisella rasvanpoistoaineella. Tärkeää: Vältä polttimien/lämmityselementtien kastumista (tarvittaessa peitä ne kuivalla pahvilla tai foliolla).
• Pyyhi irronnut rasvajäämä kosteilla liinoilla. Kuivaa sen jälkeen ehdottomasti puhtaalla liinalla. Kosteat ruostumattomat teräspinnat lämpimässä pikaruokatilassa ovat muuten täydellinen kasvualusta bakteereille.
• Voitele varrasripustin puhdistuksen jälkeen, jotta moottori ei lukkiudu.