Tehokas gyros- ja dönervalmistus

Sähköinen gyros-/dönergrilli neljällä polttimella on ihanteellinen ratkaisu ammattimaiseen ravintola-alan käyttöön. Sen avulla voidaan valmistaa jopa 60 kg lihaa, mikä tekee siitä täydellisen valinnan pitkiin asiakasvirtoihin suunnatuille pikaruokapaikoille, ravintoloille tai catering-palveluille. Integroitu 2 kääntöovea tarjoavat helpon pääsyn ja helpottavat käsittelyä grillauksen aikana.

Tehokas tekniikka ja kestävä rakenne

Varustettu neljällä erikseen säädettävällä polttimella, jotka takaavat tasaisen lämmönjakautumisen, vartaan ja polttimen välistä etäisyyttä voidaan säätää joustavasti. Näin liha kypsyy aina optimaalisesti. 12 mm paksu lihavarras takaa vakauden ja turvallisen kiinnityksen grillattavalle lihalle. Valmistettu helppohoitoisesta ja kestävästä ruostumattomasta teräksestä, grilli on erityisen tukeva ja helppo puhdistaa. Lisäksi turvaventtiili varmistaa turvallisen käytön.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä dönergrilli on täydellinen valinta kaikille, jotka etsivät luotettavaa ja tehokasta ratkaisua gyros- ja dönerlihan valmistukseen. Se vakuuttaa suurella kapasiteetillaan, joustavalla säädettävyydellään ja helppokäyttöisyydellään. Erityisen sopiva se on ravintola-alan yrityksille, pikaruokapisteille ja catering-yrityksille, jotka arvostavat laatua ja tehokkuutta.

• ⚠️ Kaikki kolmivaihevirralla toimivat laitteet on asennettava ammattilaisen toimesta.
• Poistoilmanvaihtojärjestelmä suositellaan suorituskyvyn optimoimiseksi.

• Irrota laite sähköverkosta ennen puhdistusta. Anna laitteen jäähtyä kädenlämpöiseksi.
• Poista lihavarras, rasvan keräysastia (heijastinlevyt) ja lapaset. Nämä irrotettavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut osat voidaan pestä suoraan altaassa tai – jos sopii – astianpesukoneessa.
• Sumuta ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo gastronomisella rasvanpoistoaineella. Tärkeää: Vältä polttimien/lämmityselementtien kastumista (peitä tarvittaessa kuivalla pahvilla tai foliolla).
• Pyyhi liuennut rasvajäämä kosteilla liinoilla. Kuivaa tämän jälkeen ehdottomasti puhtaalla liinalla. Kosteat ruostumattomat pinnat lämpimässä pikaruokatilassa ovat muuten täydellinen kasvualusta bakteereille.
• Voitele vartaan ripustin puhdistuksen jälkeen, jotta moottori ei lukkiudu.