Tehokas sähköinen gyros-/dönergrilli gastronomiaan

Sähköinen gyros-/dönergrilli on tehokas laite, jossa on 3 erikseen säädettävää poltinta, ja se soveltuu erinomaisesti ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Enimmäiskapasiteetti on 40 kg, mikä mahdollistaa suurten lihamäärien samanaikaisen grillauksen, mikä on erityisen hyödyllistä vilkkaasti liikennöidyissä paikoissa. Integroitu 2 siivekkeen ovi takaa helpon pääsyn ja käyttömukavuuden.

Huolella suunnitellut yksityiskohdat optimaalisiin grillaustuloksiin

Grillissä on moottori yläosassa, joka takaa tasaisen lihavartaan pyörimisen. Väli vartaan ja polttimen välillä on joustavasti säädettävissä, jotta lämpö voidaan mukauttaa lihapaksuuden mukaan optimaalisesti. 12 mm paksu lihavarras on kestävä ja sopii erilaisille lihalaaduille. Lisäksi ulosvedettävä rasvankeräysastia helpottaa puhdistusta ja varmistaa hygienisen käytön. Kestävästä ja helposti hoidettavasta ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko takaa laitteen pitkäikäisyyden ja helpon huollon.

Yhteenveto: Monipuolinen grilli ammattilaisvaatimuksiin

Tämä sähköinen gyros-/dönergrilli sopii täydellisesti ravintoloille, pikaruokaloille ja catering-yrityksille, jotka arvostavat laatua ja tehokkuutta. Suuri kapasiteetti, joustava lämmönsäätö ja helppo puhdistettavuus tekevät siitä korvaamattoman laitteen gyrosin ja dönerin valmistukseen. Hyödynnä kestävää ja käyttäjäystävällistä grilliä, joka optimoi työprosessisi ja takaa tasaisen hyvät tulokset.

• ⚠️ Kaikki kolmivaihevirralla toimivat laitteet on asennettava ammattilaisen toimesta.
• Poistoilmanvaihtojärjestelmä suositellaan suorituskyvyn optimoimiseksi.

• Irrota laite sähköverkosta ennen puhdistusta. Anna laitteen jäähtyä kädenlämpöiseksi.
• Poista lihavarras, rasvan keräysastia (heijastinlevyt) ja lapaset. Nämä irrotettavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut osat voidaan pestä suoraan altaassa tai – jos sopii – astianpesukoneessa.
• Sumuta ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo gastronomisella rasvanpoistoaineella. Tärkeää: Vältä polttimien/lämmityselementtien kastumista (peitä tarvittaessa kuivalla pahvilla tai foliolla).
• Pyyhi liuennut rasvajäämä kosteilla liinoilla. Kuivaa tämän jälkeen ehdottomasti puhtaalla liinalla. Kosteat ruostumattomat pinnat lämpimässä pikaruokatilassa ovat muuten täydellinen kasvualusta bakteereille.
• Voitele vartaan ripustin puhdistuksen jälkeen, jotta moottori ei lukkiudu.