Tehokas sähköinen gyros-/dönergrilli gastronomiaan

Sähköinen gyros-/dönergrilli on tehokas laite, jossa on 3 erikseen säädettävää poltinta, ja se soveltuu erinomaisesti ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Enimmäiskapasiteetti 40 kg mahdollistaa suurten lihamäärien samanaikaisen grillauksen, mikä on erityisen hyödyllistä vilkkaasti liikennöidyissä kohteissa. Integroitu 2 siipistä ovea takaa helpon pääsyn ja käyttömukavuuden.

Huolella suunnitellut yksityiskohdat optimaalisiin grillaustuloksiin

Grillissä on moottori ylhäällä, joka takaa lihan tasaisen pyörimisen vartaan ympärillä. Varrastimen ja polttimen välinen etäisyys on joustavasti säädettävissä, jotta lämpö voidaan optimaalisesti sovittaa lihan paksuuteen. 12 mm paksu lihavarras on kestävä ja sopii erilaisille lihalaaduille. Lisäksi ulosvedettävä rasvankeräysastia helpottaa puhdistusta ja takaa hygienisen käytön. Kestävästä ja helposti puhdistettavasta ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo takaa pitkän käyttöiän ja vaivattoman huollon.

Yhteenveto: Monipuolinen grilli ammattilaisille

Tämä sähköinen gyros-/dönergrilli sopii täydellisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja catering-yrityksiin, jotka arvostavat laatua ja tehokkuutta. Suuri kapasiteetti, joustava lämmönsäätö ja helppo puhdistettavuus tekevät siitä välttämättömän laitteen gyrosin ja dönerin valmistukseen. Hyödynnä kestävää ja käyttäjäystävällistä grilliä, joka optimoi työprosessisi ja takaa tasaisen hyvät tulokset.

• ⚠️ Kaikki kolmivaihevirralla toimivat laitteet on asennettava ammattilaisen toimesta.
• Poistoilmalaitteistoa suositellaan suorituskyvyn optimoimiseksi.

• Irrota laite sähköverkosta ennen puhdistusta. Anna laitteen jäähtyä kädenlämpöiseksi.
• Poista lihavarras, rasvankeräysastia (heijastinlevyt) ja lapaset. Nämä irrotettavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut osat voidaan pestä suoraan altaassa tai – jos sopii – astianpesukoneessa.
• Suihkuta ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo gastronomisella rasvanpoistoaineella. Tärkeää: Jätä polttimet/lämmityselementit puhdistuksen ulkopuolelle (tarvittaessa peitä kuiva pahvilla tai foliolla).
• Pyyhi liuennut rasvasaostuma kosteilla liinoilla. Kuivaa sen jälkeen ehdottomasti puhtaalla liinalla. Kosteat ruostumattoman teräksen pinnat lämpimässä pikaruokatilassa ovat muuten täydellinen kasvualusta bakteereille.
• Voitele varrasripustin puhdistuksen jälkeen, jotta moottori ei lukkiudu.