Tehokas sähköinen gyros-/dönergrilli ammattikäyttöön

Sähköinen gyros-/dönergrilli on ihanteellinen gastronomialle ja vähittäiskaupalle, jotka luottavat luotettavaan ja tehokkaaseen gyrosin ja dönerin valmistukseen. Maksimikapasiteetiltaan jopa 40 kg lihaa se tarjoaa riittävästi volyymia päivittäiseen tarpeeseen. Integroitu 2 siipistä ovea mahdollistavat helpon pääsyn ja helpottavat käyttöä toiminnan aikana.

Tehokas varustus ja harkitut yksityiskohdat

Varustettu kolmella erikseen säädettävällä polttimella, grilli mahdollistaa tarkan lämpötilansäädön ja tasaisen kypsennyksen. Moottori sijaitsee alhaalla, mikä helpottaa huoltoa ja puhtaanapitoa. Varre ja polttimen välinen etäisyys on joustavasti säädettävissä eripaksuisille lihoille optimaalisen kypsennyksen saavuttamiseksi. 12 mm paksu lihavarsi takaa vakaan ja turvallisen kiinnityksen grillattavalle lihalle. Kestävä runko on valmistettu helppohoitoisesta ruostumattomasta teräksestä, joka takaa pitkäikäisyyden ja helpon puhdistuksen kiireisessä gastronomiaympäristössä.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä sähköinen gyros-/dönergrilli on täydellisesti soveltuva gastronomian toimipaikoille ja pikaruokakojuille, jotka arvostavat laatua, tehokkuutta ja helppokäyttöisyyttä. Korkean kapasiteetin ja yksilöllisen polttimonsäädön ansiosta erilaiset lihalajit voidaan valmistaa optimaalisesti. Sen kestävä rakenne ja käytännöllinen varustus tekevät siitä korvaamattoman apuvälineen ammattimaiseen dönerin ja gyrosin valmistukseen.

• ⚠️ Kaikki kolmivaihevirralla toimivat laitteet on asennettava ammattilaisen toimesta.
• Poistoilmalaitteistoa suositellaan suorituskyvyn optimoimiseksi.

• Irrota laite sähköverkosta ennen puhdistusta. Anna laitteen jäähtyä kädenlämpöiseksi.
• Poista lihavarras, rasvankeräysastia (heijastinlevyt) ja lapaset. Nämä irrotettavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut osat voidaan pestä suoraan altaassa tai – jos sopii – astianpesukoneessa.
• Suihkuta ruostumattomasta teräksestä valmistettu kotelo gastronomisella rasvanpoistoaineella. Tärkeää: Jätä polttimet/lämmityselementit puhdistuksen ulkopuolelle (tarvittaessa peitä kuiva pahvilla tai foliolla).
• Pyyhi liuennut rasvasaostuma kosteilla liinoilla. Kuivaa sen jälkeen ehdottomasti puhtaalla liinalla. Kosteat ruostumattoman teräksen pinnat lämpimässä pikaruokatilassa ovat muuten täydellinen kasvualusta bakteereille.
• Voitele varrasripustin puhdistuksen jälkeen, jotta moottori ei lukkiudu.