• Korkeat säästöt ensimmäisenä vuonna. Päivittäiset säästöt 27,00 € - 75,00 € ja vuosittaiset säästöt jopa 21 600,00 € parantavat taloudellisuutta.
• Helppo ja intuitiivinen käyttö. Selkeä kosketusnäyttö mahdollistaa yksilölliset säädöt viipaleen paksuudelle, leikkausrytmiin, pyörimissuuntaan ja pyörimisnopeuteen.
• Helppo purkaa ja puhdistaa. Tärkeät osat irtoavat nopeasti ja ne soveltuvat astianpesukoneeseen, mikä helpottaa hygieniaa.
• Tarkka leikkaus antureiden ja esiasetettujen ohjelmien avulla. Tukee sekä kartiomaisia että sileitä döner-varraslihoja optimaalisiin leikkaustuloksiin.
• 24 tunnin jatkuva käyttömahdollisuus. Döner-robottia voidaan käyttää tauotta ympäri vuorokauden, mikä tekee toiminnasta tehokasta.

• Automaattinen leikkausjärjestelmä tasaisiin tuloksiin
• Tarkasti säädettävät sähköiset lämmityselementit
• Vähentää manuaalista leikkaustyötä
• Tukee tasalaatuisia annoskokoja
• Korkea kapasiteetti ruuhka-aikoihin
• Moottori alhaalla varmistamassa luotettavan pyörimisen

Tehokas sähköinen döner-robotti ammattikeittiöihin

Sähköinen döner-robotti leikkausjärjestelmällä tarjoaa maksimikapasiteetin 95 kg ja soveltuu kaikenlaisille döner-lihoille. Varustettu neljällä erikseen säädettävällä sähköisellä lämmityselementillä, se takaa tasaisen kypsennyksen. Laadukas kosketusnäyttö sekä erillinen ohjauspaneeli mahdollistavat helpon hallinnan. Käsin säädettävä polttimen etäisyys ja säädettävä leikkauspaksuus takaavat tarkat tulokset.

Tehokas ja kestävä ammattikäyttöön

Kompakti ja kestävä rakenne helppohoitoisesta ruostumattomasta teräksestä tekee döner-robotista ihanteellisen jatkuvaan käyttöön. Hätäkatkaisin ja rasvankeräysastia lisäävät turvallisuutta ja hygieniaa. Kestävä ruostumattomasta teräksestä valmistettu leikkuuterä voidaan teroittaa erillisen ohjelman avulla. Luotettava moottori alhaalla varmistaa tasaisen pyörimisen, mikä vähentää merkittävästi manuaalista leikkaustyötä.

• ⚠️ Kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, on asennettava ammattilaisen toimesta.
• Poistoilmajärjestelmä suositellaan suorituskyvyn optimoimiseksi.
• Döner-robottikoneessa on manuaalitila, jonka ansiosta varras pyörii edelleen vikatilanteessa ja liha voidaan leikata döner-veitsellä.

• Irrota laite sähköverkosta ennen puhdistusta. Anna laitteen jäähtyä kädenlämpöiseksi.
• Pyörivä ympyräterä on purettava kokonaan joka ilta. Sen taakse kertyy lihajäämiä ja bakteereja. Lisäksi terän on oltava erittäin terävä puhdasta leikkausta varten.
• Suihkuta ruostumattomasta teräksestä valmistettua koteloa gastronomisella rasvanpoistoaineella. Tärkeää: Vältä polttimien/lämmityselementtien suihkuttamista (tarvittaessa peitä ne kuivalla pahvilla tai alumiinifoliolla).
• Pyyhi liuennut rasvajäämä kosteilla liinoilla. Sen jälkeen kuivaa ehdottomasti puhtaalla liinalla. Kosteat ruostumattomat teräspinnat lämpimässä pikaruokatilassa ovat muuten täydellinen kasvualusta bakteereille.
• Voitele varrasripustin puhdistuksen jälkeen, jotta moottori ei lukkiudu.