• Käyttö säteilylämmöllä ja puuhiilellä mahdollista. Tämä yhdistelmä mahdollistaa monipuolisen valmistuksen intensiivisellä lämmöllä ja aidolla maulla.
• Puuhiili antaa grillattaville ruuille intensiivisen, luonnollisen savuisen aromin. Tämä luo tyypillisen, aidon grillimaun, joka parantaa makuelämystä.
• Kiertopyörän pidike on kätevästi ohjattavissa poljinjärjestelmällä. Tämä tarjoaa maksimaalisen hallinnan käsittelemiseen ilman, että käsiä tarvitsee käyttää.

Tehokas kebab-kone ravintola-alalle

Tämä elektrinen Cag kebab-kone on tehokas pystylaitteisto, joka on suunniteltu erityisesti ammattimaiseen käyttöön ravintola-alalla. 14 kW:n teho ja enintään 85 kg lihaa kapasiteettina takaavat luotettavan ja tasaisen kebabin sekä muiden liharuokien valmistuksen. Vaakasuora rakenne mahdollistaa optimaalisen sijoittelun ja helpon käsittelyn keittiötilassa.

Laadukas viimeistely ja harkittu tekniikka

Laite on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä SS 304, mikä takaa pitkän käyttöiän ja helpon puhdistettavuuden. Moottoroitu pyörivä varras varmistaa tasaisesti kypsennetyn lihan ja täydelliset tulokset jokaisella käyttökerralla. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu grillilevy tukee tasaisen lämmön jakautumista, kun taas keittotason yläosa on sähkövastuksella säädettävä, mikä mahdollistaa tarkan lämpötilansäädön. Pyöritysmoottorin ohjaus hoituu kätevästi poljinjärjestelmän avulla, mikä helpottaa käyttöä.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kebab-kone on ihanteellinen ravintola-alan yrityksille, jotka arvostavat laatua ja tehokkuutta. Se soveltuu täydellisesti döner-kioskeille, pikaruokapaikoille ja ravintoloille, jotka haluavat valmistaa suuria lihamääriä nopeasti ja tasaisesti. Vankka rakenne ja helppo käyttö takaavat korkean käyttöturvallisuuden ja tukevat sujuvaa työskentelyä ammattikeittiössä.

⚠️ Kaikki kolmivaihekytkennällä varustetut laitteet on asennettava ammattilaisen toimesta.

⚠️ Suorituskyvyn optimoimiseksi suositellaan ilmanpoistojärjestelmää.

• Irrota laite virtalähteestä ennen puhdistusta. Anna laitteen jäähtyä kädenlämpöiseksi.
• Puuharakoiden käytössä poista ensin aina tuhkaroskat kokonaan.
• Suihkuta ruostumattomasta teräksestä valmistettua koteloa gastronomisella rasvanpoistoaineella. Tärkeää: Vältä polttimien/lämmityselementtien käsittelyä (tarvittaessa peitä kuiva pahvi tai alumiinifolio).
• Pyyhi liuennut rasvajäämä kosteilla liinoilla. Kuivaa sen jälkeen ehdottomasti puhtaalla liinalla. Kosteat ruostumattomat teräspinnat lämpimässä ruokakojussa ovat muuten täydellinen kasvualusta bakteereille.
• Voitele vartaan ripustin puhdistuksen jälkeen, jotta moottori ei jumitu.