• Lyhennetyt kypsennysajat: Kypsennysaikoja lyhennetään jopa 80 %, mikä mahdollistaa nopeamman valmistuksen.
• Dual-Impingement-teknologia: Takaa nopean ruskistumisen ja tasaisen rapeuden molemmilla puolilla.
• Kaksi magnetronia: Varmistavat korkean, tasaisen tehon ja lyhentävät esilämmitysaikaa merkittävästi.
• Suuri 7,8" HD-TFT-kosketusnäyttö: Tarjoaa optimaalisen luettavuuden ja helpottaa käyttöä.
• Intuitiivinen kuvakekäyttöpaneeli: Poistaa kielimuurit ja on verrattavissa älypuhelimen käyttöön.
• Auto-Top-valikko: Usein käytetyt ohjelmat priorisoidaan automaattisesti ja ne ovat nopeasti saatavilla.
• Matta-musta väri: Vähentää sormenjälkiä ja sopii erinomaisesti frontcooking-alueelle.

Tehokas valmistus nykyaikaisella uuniteknologialla

3 kW:n tehoinen Speed-uunin tarjoaa monipuolisen ratkaisun ruokien nopeaan ja joustavaan valmistukseen. Se yhdistää impingement-kuumailman ja mikroaaltotoiminnon, joiden avulla naposteltavat ja ruoat voidaan valmistaa erittäin nopeasti. Kompakti muotoilu mahdollistaa sijoittamisen myös pieniin keittiötiloihin, kun taas suuri kypsennystila tarjoaa tilaa 30 cm pizzalle. Näin ollen uuni sopii erinomaisesti ravintola-alan yrityksille ja vähittäiskaupalle, jotka arvostavat nopeaa ja laadukasta ruoanvalmistusta.

Innovatiiviset toiminnot maksimaaliseen joustavuuteen

Kuuden kypsennystason ja mikroaaltotehon 0–100 % portaattomasti 1 %:n askelin säädettävänä uuni mukautuu optimaalisesti erilaisiin ruokiin. Myös portaattomasti säädettävä tuuletin takaa tasaisen lämmön jakautumisen. Integroitu katalysaattori suodattaa rasvat ja hajut suoraan ilmasta, joten uunia voidaan käyttää ilman liesituuletinta – ihanteellinen joustaviin sijoituspaikkoihin. Kestävä runko on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä ja kypsennystila ruostumattomasta teräksestä AISI 304, mikä takaa pitkäikäisyyden ja helpon puhdistettavuuden.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä speed-uuni soveltuu erinomaisesti naposteltavien ja pienten ruokien nopeaan valmistukseen ravintola-alalla ja vähittäiskaupassa. Sen nopea lämpiämisaika ja monipuoliset säätömahdollisuudet tekevät siitä korvaamattoman apuvälineen jokaisessa ammattikeittiössä. Ventless-teknologian ansiosta sitä voidaan käyttää joustavasti myös tiloissa, joissa ei ole liesituuletinta. Korkeussäädettävät jalat ja USB-portti täydentävät käytännöllisen varustelun ja tuovat lisämukavuutta työpäivään.