Painefriteerauskeitin - sähkökäyttöinen - sopii kalalle - 24 l - 13,5 kW - öljynsuodatusjärjestelmällä - digitaalinen ohjaus - 400 V
SKU EHFDY491Lattialaite - syvyys: 960
** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.
3.339,99 € *
Ilmainen toimitus**
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 3 974,59 €
** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.
Painefriteerauskeitin - sähkökäyttöinen - sopii kalalle - 24 l - 13,5 kW - öljynsuodatusjärjestelmällä - digitaalinen ohjaus - 400 V
SKU EHFDY491Lattialaite - syvyys: 960
3 339,99 € *
Ilmainen toimitus**
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 3 974,59 €
Lisävarusteet (6)
Varaosat (1)
Tuotteen edut
- Sisäänrakennettu suodatusjärjestelmä: Mahdollistaa öljyn täysin autonomisen suodattamisen alle 4 minuutissa, mikä vähentää merkittävästi huoltokustannuksia.
- Öljyn säästö: Toistuva suodatus säästää jopa 30 % öljystä, mikä alentaa käyttökustannuksia ja on ympäristöystävällistä.
Kuvaus
- Automaattinen öljyn puhdistusjärjestelmä erikoissuodattimella
- Erilaiset friteerausohjelmat
- Yhdellä paistokerralla: 4 - 5 kokonaista kanaa
Tehokas korkeapainefriteeraus ammattikeittiöihin
Sähköinen korkeapainefriteeraus, jonka tilavuus on 24 litraa, tarjoaa tehokkaan 13,5 kW tehon, joka mahdollistaa nopean ja tasaisen friteerauksen. Automaattisen öljyn puhdistusjärjestelmän ja erikoissuodattimen ansiosta öljy pysyy pidempään puhtaana, mikä parantaa ruokien laatua ja helpottaa huoltoa. Digitaalinen ohjauspaneeli takaa helpon ja tarkan hallinnan erilaisille friteerausohjelmille. Kompakti ja kestävä rakenne korkealaatuisesta AISI-304-ruostumattomasta teräksestä takaa pitkäikäisyyden ja hygienian ammattikeittiössä.Monipuolisuus ja taloudellisuus ravintola-alalla
Tämä korkeapainefriteeraus sopii erinomaisesti vihannesten, hedelmien, lihan ja kalan friteeraukseen ja säästää korkeapaineprosessin ansiosta öljyä ja energiaa. Sen kapasiteetilla valmistaa 4–5 kokonaista kanaa yhtä friteerauskertaa kohden se soveltuu erityisesti ammattikäyttöön ravintoloissa ja pikaruokaloissa. Turvalukko ja neljä jarrullista pyörää takaavat turvallisen käsittelyn ja liikkuvuuden. Laite yhdistää tehokkuuden, turvallisuuden ja monipuolisuuden gastronomian arkeen.Asennus ja käyttö
- ⚠️ Huomioikaa, että kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, tulee kytkeä ammattilaisen toimesta
- ⚠️ Poistoilmanpoistojärjestelmän käyttöä suositellaan parhaan suorituskyvyn ja tuotteen optimaalisen käytön varmistamiseksi
- ⚠️ Laitteen on oltava täysin vaakasuorassa eikä sitä saa sijoittaa suoraan tiskialtaan tai vesilähteen viereen
- Kiinnittäkää aina huomiota oikeaan öljyn täyttömäärään (Min/Max)
- Laitetta ei saa käyttää ilman öljyä altaassa, sillä lämmityselementit palavat muuten nopeasti puhki.
- Avatkaa kansi vain, kun paine on täysin poistettu
Siivous & Huolto
Päivittäin:
- Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskia poistuu.
- Sen jälkeen pyyhi allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
- Puhdista kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
- Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.
Öljynvaihdon yhteydessä:
- Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistinpuhdistusaineella ja keitä hetki.
- Keittämisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
- Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.
Tekniset tiedot
Mitat
| Leveys | 460 mm |
|---|---|
| Syvyys | 960 mm |
| Korkeus | 1.230 mm |
Syväsekoitushakkojen mitat
| Leveys | 340 mm |
|---|---|
| Syvyys | 260 mm |
| Korkeus | 240 mm |
Yksityiskohdat
| Käyttöpaine (kattila) | 0,85 bar |
|---|---|
| Lämpötila enintään | 200 °C |
| Tilavuus | 24 l |
| Altaiden lukumäärä | 1 |
Tehovaatimukset
| Teho | 13,50 kW |
|---|---|
| Jännitys | 400V |
| Vaihe (n) | 3N~/PE |
| Taajuus | 50 Hz |
Toimitus
| Toimitustapa | Huolintaliike |
|---|---|
| Toimitusehto | koottu |
| Nettopaino | 135 kg |
Lataa / Räjäytyskuva
Lataa / Räjäytyskuva
Lataa / Räjäytyskuva
Luotettava kumppanisi
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Etusi
- Yli 35 000 tuotetta varastossa ja valmiina lähetettäväksi
- Ilmainen toimitus kaikkialle Eurooppaan kaikille tilauksille
- Nähnyt sen halvemmalla muualla? Hyödynnä Hinnanmäärityslupaus!
- Luotettava laatu, jota tukee yli 20 vuoden markkinajohtajuus.
Etkö löydä tuotetietoja?Kirjoita meille suoraan Täällä >