Painefriteerauskeitin - sähkökäyttöinen - 24 l - 13,5 kW - sopii kalalle - öljynsuodatusjärjestelmällä - digitaalinen ohjaus - ajastin
SKU EHFDJ491Vapaasti seisova laite - 960 syvä
** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.
3.119,99 € *
Ilmainen toimitus**
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 3 712,79 €
** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.
Painefriteerauskeitin - sähkökäyttöinen - 24 l - 13,5 kW - sopii kalalle - öljynsuodatusjärjestelmällä - digitaalinen ohjaus - ajastin
SKU EHFDJ491Vapaasti seisova laite - 960 syvä
3 119,99 € *
Ilmainen toimitus**
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 3 712,79 €
Lisävarusteet (5)
Tuotteen edut
- Korkeapainefriteeraus säästää öljyä ja energiaa: Vähentää resurssien kulutusta ja alentaa käyttökustannuksia.
- Helppo siirtäminen pyörien avulla: Lisää joustavuutta käytössä ja helpottaa kuljetusta.
- Kevyt ja kestävä alumiinikansi vaivattomaan avaamiseen ja sulkemiseen: Parantaa käyttömukavuutta ja takaa pitkäikäisyyden.
- Kannen turvallinen avaaminen/sulkeminen tiiviin lukitusmekanismin avulla: Takaa maksimaalisen turvallisuuden käytön aikana.
- Friteerausperiaate – matala lämpötila ja korkeapaine, ulkopuolelta rapeat ja sisältä mehevät ruoat: Optimoi valmistettujen ruokien laadun.
- Toistuva suodatus säästää jopa 30 % öljyä: Vähentää käyttökustannuksia tehokkaan öljyn uudelleenkäytön avulla.
Kuvaus
- 10 muistikenttää uppopaistiohjelmille
- Integroitu öljynsuodatusjärjestelmä
- Ylipaineventtiili ja turvaventtiili
- Uppopaistokaukalo ja kori ruostumatonta terästä AISI 304
Tehokas korkeapainerasvakeitin ammattikeittiöihin
Sähköinen korkeapainerasvakeitin, jonka tilavuus on 24 litraa ja teho 13,5 kW, tarjoaa digitaalisen ohjauksen 10 muistikentällä yksilöllisille uppopaistiohjelmille. Integroitu öljynsuodatusjärjestelmä pidentää uppopaistoöljyn käyttöikää ja takaa tasaisen ruoan laadun. Varustettu ylipaine- ja turvaventtiilillä, se takaa korkeimman turvallisuuden käytössä. Uppopaistokaukalo ja kori on valmistettu ruostumattomasta teräksestä AISI 304, mikä takaa pitkäikäisyyden ja helpon puhdistettavuuden.Monipuolinen ja kestävä ammattikäyttöön
Täydellinen valinta ravintoloihin, hotelleihin, pikaruokaloihin, snack-baareihin ja henkilöstöravintoloihin, tämä rasvakeitin vakuuttaa kompaktilla ja kestävä rakenteellaan. Neljä pyörää jarrulla mahdollistavat joustavan sijoittelun. Sisäänrakennettu ylilämpösuoja 250 °C:ssa varmistaa turvallisen käytön. Tämä rasvakeitin on täydellinen vihannesten, hedelmien, lihan ja kalan tehokkaaseen ja hellävaraiseen uppopaistoon, ja tukee näin ammattikeittiöitä päivittäisessä työssään.Asennus ja käyttö
- ⚠️ Huomioi, että kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirta-liitäntä, on kytkettävä ammattilaisen toimesta
- ⚠️ Poistoilman käyttöä suositellaan parhaan suorituskyvyn ja tuotteen optimaalisen käytön varmistamiseksi
- ⚠️ Laitteen on oltava täysin vaakasuorassa eikä sitä saa sijoittaa suoraan tiskialtaan tai vesilähteen viereen
- Aina tarkista öljyn oikea täyttömäärä (Min/Max)
- Käytettävissä yleisille kasviöljyille (paitsi maapähkinäöljy), esikäsittelyn jälkeen
- Ei saa käyttää tyhjänä tai käytetyllä öljyllä
- Maksimitäyttömäärä: 8 kg ruokaa, jotta ylivuoto vältetään
- Kansi saa avata vain, kun paine on täysin poistettu
Siivous & Huolto
Päivittäin:
- Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskia poistuu.
- Sen jälkeen pyyhi allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
- Puhdista kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
- Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.
Öljynvaihdon yhteydessä:
- Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistinpuhdistusaineella ja keitä hetki.
- Keittämisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
- Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.
Tekniset tiedot
Mitat
| Leveys | 450 mm |
|---|---|
| Syvyys | 960 mm |
| Korkeus | 1.220 mm |
Yksityiskohdat
| Toiminta | Digitaalinen |
|---|---|
| Käyttöpaine (kattila) | 85KPa |
| Lämpötila | 20 °C bis 200 °C |
| Tilavuus | 24 l |
| Ajastin | 0-99 min minuuttia |
| Arvioitu enimmäismäärä tunnissa | 25 kg |
Tehovaatimukset
| Teho | 13,50 kW |
|---|---|
| Jännitys | 400V |
| Vaihe (n) | 3N~/PE |
| Taajuus | 50 Hz |
Toimitus
| Toimitustapa | Huolintaliike |
|---|---|
| Toimitusehto | koottu |
| Nettopaino | 120 kg |
Luotettava kumppanisi
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Etusi
- Yli 35 000 tuotetta varastossa ja valmiina lähetettäväksi
- Ilmainen toimitus kaikkialle Eurooppaan kaikille tilauksille
- Nähnyt sen halvemmalla muualla? Hyödynnä Hinnanmäärityslupaus!
- Luotettava laatu, jota tukee yli 20 vuoden markkinajohtajuus.
Etkö löydä tuotetietoja?Kirjoita meille suoraan Täällä >