Painefriteerauskeitin - sähkökäyttöinen - 24 l - 13,5 kW - sopii kalalle - öljynsuodatusjärjestelmällä - digitaalinen ohjaus - ajastin
SKU EHFDJ491Vapaasti seisova laite - 960 syvä
** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.
3.459,99 € *
Ilmainen toimitus**
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 4 117,39 €
** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.
Painefriteerauskeitin - sähkökäyttöinen - 24 l - 13,5 kW - sopii kalalle - öljynsuodatusjärjestelmällä - digitaalinen ohjaus - ajastin
SKU EHFDJ491Vapaasti seisova laite - 960 syvä
3 459,99 € *
Ilmainen toimitus**
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 4 117,39 €
Lisävarusteet (5)
Tuotteen edut
- Korkeapainepaistaminen säästää öljyä ja energiaa: Vähentää resurssien kulutusta ja alentaa käyttökustannuksia.
- Helppo siirrettävyys pyörien avulla: Lisää joustavuutta käytössä ja helpottaa kuljetusta.
- Kevyt ja kestävä alumiinikansi vaivattomaan avaamiseen ja sulkemiseen: Parantaa käytettävyyttä ja takaa pitkäikäisyyden.
- Turvallinen kannen avaaminen/sulkeminen tiiviillä lukitusmekanismilla: Takaa maksimaalisen turvallisuuden käytön aikana.
- Paistoperiaate – matala lämpötila ja korkea paine, jolloin ulkopuoli on rapea ja sisäpuoli murea: Optimoitu ruoan laadun parantamiseksi.
- Toistuva suodatus säästää jopa 30 % öljystä: Alentaa käyttökustannuksia tehokkaan öljyn uudelleenkäytön ansiosta.
Kuvaus
- 10 tallennuspaikkaa uppopaistoon
- Integroitu öljynsuodatusjärjestelmä
- Ylipaineventtiili ja turvaventtiili
- Uppopaistokaukalo ja kori ruostumatonta terästä AISI 304
Tehokas korkeapaineuppopaistinuuni ammattikeittiöihin
Sähköinen korkeapaineuppopaistinuuni, jonka tilavuus on 24 litraa ja teho 13,5 kW, tarjoaa digitaalisen ohjauksen ja 10 tallennuspaikkaa yksilöllisille uppopaisto-ohjelmille. Integroitu öljynsuodatusjärjestelmä pidentää uppopaistoöljyn käyttöikää ja takaa tasaisen ruokalaadun. Varustettu ylipaine- ja turvaventtiilillä, se takaa korkean turvallisuuden käytössä. Uppopaistokaukalo ja kori on valmistettu ruostumattomasta teräksestä AISI 304, mikä takaa kestävyyden ja helpon puhdistettavuuden.Monipuolinen ja kestävä ammattilaiskäyttöön
Täydellinen ravintoloihin, hotelleihin, pikaruokaloihin, snack-baareihin ja henkilöstöravintoloihin, uppopaistinuuni vakuuttaa kompaktilla ja tukevalla rakenteellaan. Neljä pyörää, joissa on lukitusjarru, mahdollistavat joustavan sijoittelun. Sisäänrakennettu ylilämpösuoja 250 °C:ssa takaa turvallisen käytön. Tämä uppopaistinuuni on täydellinen vihannesten, hedelmien, lihan ja kalan tehokkaaseen ja hellävaraiseen uppopaistoon, tukien näin ammattikeittiöitä päivittäisessä työssä.Asennus ja käyttö
- ⚠️ Huomioithan, että kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, on kytkettävä ammattilaisen toimesta
- ⚠️ Poistoilman käyttöä suositellaan parhaan suorituskyvyn ja tuotteen optimaalisen käytön varmistamiseksi
- ⚠️ Laitteen on oltava täysin vaakasuorassa eikä sitä saa sijoittaa suoraan tiskialtaan tai vesilähteen viereen
- Huolehdi aina oikeasta öljyn täyttömäärästä (Min/Max)
- Käytettävissä yleisillä kasviöljyillä (paitsi maapähkinäöljy), esikäsittelyn jälkeen
- Älä käytä tyhjänä tai käytetyllä öljyllä
- Maksimitäyttömäärä: 8 kg elintarvikkeita, jotta ylivuoto vältetään
- Avaa kansi vasta, kun paine on täysin vapautettu
Siivous & Huolto
Päivittäin:
- Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta friteerausjäämät poistuvat.
- Sen jälkeen pyyhi allas ja kaada puhdas öljy takaisin.
- Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
- Älä käytä hankausmattoja tai naarmuttavia harjoja.
Öljynvaihdon yhteydessä:
- Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä friteerausastian puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
- Kiehumisen jälkeen valuta vesi ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
- Ennen uuden öljyn lisäämistä altaan on oltava täysin kuiva.
Tekniset tiedot
Mitat
| Leveys | 450 mm |
|---|---|
| Syvyys | 960 mm |
| Korkeus | 1.220 mm |
Yksityiskohdat
| Toiminta | Digitaalinen |
|---|---|
| Käyttöpaine (kattila) | 85KPa |
| Lämpötila | 20 °C bis 200 °C |
| Tilavuus | 24 l |
| Ajastin | 0-99 min minuuttia |
| Arvioitu enimmäismäärä tunnissa | 25 kg |
Tehovaatimukset
| Teho | 13,50 kW |
|---|---|
| Jännitys | 400V |
| Vaihe (n) | 3N~/PE |
| Taajuus | 50 Hz |
Toimitus
| Toimitustapa | Huolintaliike |
|---|---|
| Toimitusehto | koottu |
| Nettopaino | 120 kg |
Luotettava kumppanisi
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Etusi
- Yli 35 000 tuotetta varastossa ja valmiina lähetettäväksi
- Ilmainen toimitus kaikkialle Eurooppaan kaikille tilauksille
- Nähnyt sen halvemmalla muualla? Hyödynnä Hinnanmäärityslupaus!
- Luotettava laatu, jota tukee yli 20 vuoden markkinajohtajuus.
Etkö löydä tuotetietoja?Kirjoita meille suoraan Täällä >