Painefriteerauskeitin - sähkökäyttöinen - 24 l - 13,5 kW
SKU EHFMJ491Vapaasti seisova laite - 960 syvä
** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.
2.419,99 € *
Ilmainen toimitus**
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 2 879,79 €
** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.
Painefriteerauskeitin - sähkökäyttöinen - 24 l - 13,5 kW
SKU EHFMJ491Vapaasti seisova laite - 960 syvä
2 419,99 € *
Ilmainen toimitus**
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 2 879,79 €
Lisävarusteet (4)
Tuotteen edut
- Korkeapainefriteeraus säästää öljyä ja energiaa: Vähentää resurssien kulutusta ja alentaa käyttökustannuksia.
- Helppo siirrettävyys pyörien avulla: Lisää joustavuutta työalueella ja helpottaa puhtaanapitoa.
- Kannen turvallinen avaaminen/sulkeminen tiiviillä lukitusmekanismilla: Takaa maksimaalisen turvallisuuden ja estää onnettomuudet.
- Kevyt ja kestävä alumiinikansi vaivattomaan avaamiseen ja sulkemiseen: Parantaa käsiteltävyyttä ja lisää tuotteen käyttöikää.
- Friteerausperiaate – matala lämpötila ja korkeapaine takaavat rapean ulkopinnan ja mehevän sisuksen: Varmistaa optimaalisen kypsennyksen ja erityisen maukkaan lopputuloksen.
Kuvaus
- Käsin säädettävä lämpötila ja ajastin
- Ylipaineventtiili ja turvaventtiili
- Friteerausallas ja kori ruostumatonta terästä AISI 304
Tehokas korkeapainefriteerauslaite ammattikeittiöihin
Sähköinen korkeapainefriteerauslaite, jonka tilavuus on 24 litraa ja teho 13,5 kW, tarjoaa luotettavan ja tehokkaan ratkaisun erilaisten ruokien friteeraukseen. Käsin säädettävä lämpötila ja ajastin mahdollistavat tarkan friteerausprosessin hallinnan. Kestävä friteerausallas sekä kori on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä AISI 304, mikä takaa pitkäikäisyyden ja hygienian. Integroitu ylipaine- ja turvaventtiili takaa lisäsuojan käytön aikana.Monipuolisuus ja turvallisuus ammattikäyttöön
Täydellinen vihannesten, lihan, kalan ja hedelmien friteeraukseen, tämä friteerauslaite soveltuu erinomaisesti ravintoloihin, hotelleihin, pikaruokaloihin ja henkilöstöravintoloihin. Sisäänrakennettu ylilämpösuoja 230 °C:ssa takaa maksimaalisen turvallisuuden käytön aikana. Kompaktin ja kestävän rakenteen ansiosta, jossa on neljä pyörää jarrulla varustettuna, friteerauslaite on joustava ja helposti siirrettävissä. Näin se yhdistää optimaalisen toiminnallisuuden korkeimpaan turvallisuuteen ja pitkäikäisyyteen.Asennus ja käyttö
- ⚠️ Huomioithan, että kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, on kytkettävä ammattilaisen toimesta
- ⚠️ Poistoilman käyttöä suositellaan parhaan suorituskyvyn ja tuotteen optimaalisen käytön varmistamiseksi
- ⚠️ Laitteen on oltava täysin vaakasuorassa eikä sitä saa sijoittaa suoraan tiskialtaan tai vesilähteen viereen
- Huolehdi aina oikeasta öljyn täyttömäärästä (Min/Max)
- Käytettävissä yleisillä kasviöljyillä (paitsi maapähkinäöljy), esikäsittelyn jälkeen
- Älä käytä tyhjänä tai käytetyllä öljyllä
- Maksimitäyttömäärä: 8 kg elintarvikkeita, jotta ylivuoto vältetään
- Avaa kansi vasta, kun paine on täysin vapautettu
Siivous & Huolto
Päivittäin:
- Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas ja kaada puhdas öljy takaisin.
- Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.
Öljynvaihdon yhteydessä:
- Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistimen puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
- Keittämisen jälkeen valuta vesi ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
- Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.
Tekniset tiedot
Mitat
| Leveys | 450 mm |
|---|---|
| Syvyys | 960 mm |
| Korkeus | 1.220 mm |
Yksityiskohdat
| Toiminta | manuaalinen |
|---|---|
| Käyttöpaine (kattila) | 85KPa |
| Lämpötila | 20 °C bis 200 °C |
| Tilavuus | 24 l |
| Ajastin | 0-99 min minuuttia |
| Arvioitu enimmäismäärä tunnissa | 25 kg |
Tehovaatimukset
| Teho | 13,50 kW |
|---|---|
| Jännitys | 400V |
| Vaihe (n) | 3N~/PE |
| Taajuus | 50 Hz |
Toimitus
| Toimitustapa | Huolintaliike |
|---|---|
| Toimitusehto | koottu |
| Nettopaino | 90 kg |
Luotettava kumppanisi
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Etusi
- Yli 35 000 tuotetta varastossa ja valmiina lähetettäväksi
- Ilmainen toimitus kaikkialle Eurooppaan kaikille tilauksille
- Nähnyt sen halvemmalla muualla? Hyödynnä Hinnanmäärityslupaus!
- Luotettava laatu, jota tukee yli 20 vuoden markkinajohtajuus.
Etkö löydä tuotetietoja?Kirjoita meille suoraan Täällä >