• Suuri uppopaistokapasiteetti: Suuressa uppopaistokauhassa voidaan käsitellä erityisen paljon kalapuikkoja yhdellä työvaiheella. Tämä lisää tehokkuutta ja lyhentää valmistusaikaa.
• Tehokas lämmönkäyttö: Savukaasujen lämpöä hyödynnetään lisälämmitykseen säteilylämmittimen lämmityspiikeissä. Näin säästetään energiaa ja pienennetään käyttökustannuksia.

• Takainen savukanava ja propaanikaasulämmitys
• Ilmanvaihtoaukot lämpöilman vaihtoa varten
• 3 mm paksusta teräksestä valmistettu friteerausallas

Tehokas sähköinen korkeapainefriteerauslaite ammattilaiskäyttöön

Monipuolinen käyttö ja helppo käsitellä ravintola-alalla

• ⚠️ Huomioikaa, että kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, tulee kytkeä ammattilaisen toimesta
• ⚠️ Poistoilmanpoistojärjestelmän käyttöä suositellaan parhaan suorituskyvyn ja tuotteen optimaalisen käytön varmistamiseksi
• ⚠️ Laitteen on oltava täysin vaakasuorassa eikä sitä saa sijoittaa suoraan tiskialtaan tai vesilähteen viereen
• Kiinnittäkää aina huomiota oikeaan öljyn täyttömäärään (Min/Max)
• Laitetta ei saa käyttää ilman öljyä altaassa, sillä lämmityselementit palavat muuten nopeasti puhki.
• Avatkaa kansi vain, kun paine on täysin poistettu

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.