• Nopea ja vaivaton käyttö: Säästää aikaa ja työvoimaa tehokkaan käytön ansiosta.
• Suuri friteerauskapasiteetti: Mahdollistaa monien paistikalapalan samanaikaisen käsittelyn korkean tuottavuuden saavuttamiseksi.
• Kevyt alumiinikannen kansi: Helpottaa avaamista ja sulkemista mukavan työskentelyn takaamiseksi.

• Ilmanvaihtoaukot lämpöisen ilman vaihtoon
• 3 mm vahvasta teräksestä valmistettu uppopaistokaukalo
• Tilavuus: 24 litraa

Tehokas sähköinen korkeapaineuppopaistokone ammattilaiskäyttöön

Tämä sähköinen korkeapaineuppopaistokone sisältää 24 litran uppopaistokaukalon, joka on valmistettu 3 mm vahvuisesta teräksestä ja se on tehty korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä. Teholtaan 12 kW se tarjoaa tehokkaan ja tasaisen valmistuksen. Automaattinen lämpötila- ja paineen säätö takaa optimaaliset tulokset kanan, kalan, lihan ja vihannesten valmistuksessa. Vankka rakenne takaa pitkän käyttöiän ja helpon käsittelyn.

Monipuolinen käyttö ja ammattimainen laatu

Ihanteellinen hotelleihin, ravintoloihin, pikaruokaloihin ja henkilöstöravintoloihin, uppopaistokone vakuuttaa käyttäjäystävällisellä käsittelyllään ja integroidulla taikinan ja leivityksen altaalla, joka voidaan asentaa joko oikealle tai vasemmalle puolelle. Uppopaistettu ruoka on ulkoa rapeaa ja sisältä mureaa. Ilmanvaihtoaukot takaavat tehokkaan lämpöisen ilmanvaihdon ja suojaavat tekniikkaa ylikuumenemiselta. Tämä uppopaistokone on täydellinen ratkaisu ammattikeittiöihin, joissa vaaditaan korkeaa laatua ja suorituskykyä.

• ⚠️ Huomioithan, että kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, tulee kytkeä ammattilaisen toimesta
• ⚠️ Suositellaan käyttää poistoilmalaitetta parhaan suorituskyvyn ja optimaalisen tuotteen käytön varmistamiseksi
• ⚠️ Laitteen tulee olla täysin vaakasuorassa eikä sitä saa sijoittaa suoraan tiskialtaan tai vesilähteen viereen
• Huolehdi aina oikeasta öljyn täyttömäärästä (Min/Max)
• Laitetta ei saa käyttää ilman öljyä altaassa, sillä lämmityselementit palavat muuten nopeasti
• Avaa kansi vain, kun paine on täysin poistettu

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljynvaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistimen puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Keittämisen jälkeen valuta vesi ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.