• Valmistettu Italiassa: Italialainen tuotanto takaa kestävän laadun ja korkealaatuisen käsityön.
• Saksalaiset lämmityselementit ja elektroniikka: Luotettava tekniikka varmistaa vakaan ja turvallisen käytön.
• Erinomainen energiatehokkuus: Laavakivet varastoivat lämmön pitkään, mikä vähentää kaasunkulutusta ja mahdollistaa tasaiset grillauslämpötilat.

Ammattimainen kaasulavakivigrilli monipuoliseen käyttöön

9 kW tehoinen kaasulavakivigrilli on täydellinen valinta ammattimaiseen gastronomiaan ja vähittäiskauppaan. Se vakuuttaa tukevalla rakenteellaan ja korkealaatuisella ruostumattomasta teräksestä AISI 304 valmistetulla viimeistelyllään, joka takaa pitkäikäisyyden ja helpon puhdistettavuuden. Suuri grillipinta kevyesti irrotettavalla valurautaritilällä mahdollistaa tasaisen lämmönjaon ja optimaalisen grillauksen tuloksen.

Huolellisesti suunnitellut yksityiskohdat tehokkaaseen grillaamiseen

Varustettu turvallisuustermoelementillä, joka valvoo liekkiä ja katkaisee kaasunsyötön automaattisesti, grilli tarjoaa maksimaalisen turvallisuuden käytössä. Kumisuojalla varustettu piezosytytys takaa helpon ja luotettavan sytytyksen. Avoin alarunko helpottaa käsittelyä ja puhdistusta, kun taas säädettävät ruostumattomat teräsjalat varmistavat vakaan seisomisen. Integroitu tuhka- ja rasvankeräysallas tukee hygienistä käyttöä ja helpottaa huoltoa.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasulavakivigrilli on ihanteellinen lihan tuotteiden grillaamiseen ja vakuuttaa voimakkaalla suorituskyvyllään sekä korkealaatuisilla materiaaleillaan. Se soveltuu erinomaisesti ammattikäyttöön ravintoloissa, pikaruokaloissa ja catering-yrityksissä. Turvallisuuden, toiminnallisuuden ja helppokäyttöisyyden yhdistelmän ansiosta se on välttämätön laite kaikille, jotka arvostavat ensiluokkaisia grillituloksia.

• ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmanvaihtojärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn varmistamiseksi.

1. Lava-kivet esilämmitetään 10–15 minuuttia.
2. Odotetaan, että kivet saavuttavat täyden grillilämpötilan ja infrapunasäteilyn.

• "Pyrolyysimenetelmä": Aseta grilli ilman ruokaa noin 10–15 minuutiksi maksimi teholle palvelun jälkeen, jotta rasva- ja ruokajäämät ritilöillä ja kivillä palavat valkoiseksi tuhkaksi.
• Kiviä tulisi käännellä muutaman päivän välein.
• Älä koskaan puhdista laavakiviä kemiallisilla rasvanpoistoaineilla tai astianpesuaineella.
• Riippuen ravintolan käyttöasteesta, kivet tulisi vaihtaa kokonaan 6–12 kuukauden välein.