• Valmistettu Italiassa: Italialainen tuotanto takaa korkealaatuisuuden, kestävyyden ja luotettavuuden.
• Lämmityselementit ja elektroniikka saksalaista valmistusta: Tarkat ja kestävät komponentit varmistavat vakaan ja turvallisen toiminnan.
• Erinomainen energiatehokkuus: Lavakivet varastoivat lämmön erittäin pitkään, mikä säästää energiaa ja pitää grillipinnan tasaisen kuumana.

Tuotekatsaus

9 kW:n kaasulavakivigrilli on korkealaatuinen grillilaite, joka on suunniteltu erityisesti ammattikäyttöön ravintola-alalla. Se vakuuttaa erittäin suurella paistoalallaan, joka tarjoaa riittävästi tilaa lihatuotteiden valmistukseen. Pöytälaitteena se on joustava erilaisissa keittiöympäristöissä ja sopii erinomaisesti yhdistettäväksi sarjan „Paolo 900“ muiden tuotteiden kanssa.

Tuotetiedot

Laitteessa on turvallisuustermoelementti, joka valvoo liekkiä ja katkaisee kaasun syötön automaattisesti, jos liekki sammuu – tärkeä turvallisuusominaisuus ammattikäytössä. Kiinteä ruostumattomasta teräksestä (AISI 304) valmistettu grilliritilä takaa kestävyyden ja helpon puhdistuksen. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut putkipolttimet varmistavat tasaisen lämmönjakautumisen, kun taas kumisuojaus piezoelektrisessä sytytyksessä takaa luotettavan ja turvallisen sytytyksen. Lisäksi laitteessa on integroidut tuhka- ja rasvankeräysastiat, jotka helpottavat puhdistusta ja pitävät työalueen siistinä.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasulavakivigrilli soveltuu erinomaisesti ammattikäyttöön ravintola-alalla, erityisesti liharuokien valmistukseen. Sen ruostumattomasta teräksestä valmistettu kestävä rakenne ja laaja turvallisuusvarustus tekevät siitä luotettavan kumppanin jokaisessa ammattikeittiössä. Kompaktin kokonsa ja joustavan yhdisteltävyytensä ansiosta se on ihanteellinen ravintoloille, pikaruokaloille ja catering-palveluille, jotka arvostavat laatua ja tehokkuutta.

• ⚠️ Huomioithan, että kaikki kaasulaitteet on kytkettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Suositellaan käyttää poistoilmajärjestelmää parhaan suorituskyvyn ja optimaalisen tuotteen käytön varmistamiseksi.

1. Kuumenna laavakivet noin 10–15 minuuttia etukäteen.
2. Odota, kunnes kivet ovat saavuttaneet täyden grillilämpötilan.
3. Vasta silloin laavakivet säteilevät infrapunasäteilyä.

• “Pyrolyysimenetelmä”: Aseta grilli ilman ruokaa palvelun jälkeen noin 10–15 minuutiksi maksimiasteelle, jotta rasva- ja ruokajäämät ritilöillä ja kivillä palaavat valkoiseksi tuhkaksi.
• Kiviä tulisi käännellä muutaman päivän välein.
• Älä koskaan puhdista laavakiviä kemiallisilla rasvanpoistoaineilla tai astianpesuaineella.
• Käytön mukaan kivet tulisi vaihtaa kokonaan 6–12 kuukauden välein.