• Erinomainen energiatehokkuus: Laavakivet varastoivat lämmön erittäin pitkään, mikä vähentää kaasun kulutusta. Näin grillipinta pysyy tasaisen kuumana myös alemmalla polttimen teholla.

Tuotteen yleiskatsaus

Kaasuinen laavakivigrilli, teho 10,6 kW, on korkealaatuinen grillilaite, joka sopii erinomaisesti ammattikäyttöön. Sen kallistettava grilliritilä mahdollistaa joustavan käytön, ja käytännöllinen alakaappi kahdella ovella tarjoaa säilytystilaa grillitarvikkeille. Tämä laite on suunniteltu erityisesti lihatuotteiden valmistukseen, ja tehokkaan kaasutehon ansiosta se takaa nopean ja tasaisen grillauksen.

Tuotetiedot

Grillissä on turvallisuustermoelementti, joka valvoo liekkiä ja katkaisee kaasun syötön automaattisesti liekin sammuttua – tärkeä turvallisuusominaisuus. Piezo- ja sähkösytytys sytytysliekillä mahdollistaa helpon ja luotettavan käynnistyksen. Karkaistusta teräksestä valmistettu grilliritilä on kallistettu ja siinä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu V-profiili, joka takaa optimaalisen rasvan valumisen pois. Muotoleikattu rasvankeräysallas irrotettavalla keräysastialla helpottaa huomattavasti puhdistusta. Runko on valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, joka takaa pitkäikäisyyden ja helpon huollon. Ergonomiset pyöritettävät säätönupit, merkkivalo sekä suojakuvulla varustettu savupiippu täydentävät varustuksen.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasuinen laavakivigrilli on täydellinen valinta kaikille, jotka etsivät kestävää ja tehokasta grillilaitetta, joka soveltuu erityisesti ammattikeittiöihin. Huolellisesti suunniteltujen turvallisuusominaisuuksien ja korkealaatuisten materiaalien ansiosta se on sekä turvallinen että pitkäikäinen. Grilli soveltuu ihanteellisesti ravintoloihin, catering-yrityksiin tai suurempiin grillitapahtumiin. Käytännöllisen alakaapin ja helpon puhdistettavuuden ansiosta se on myös erittäin käyttäjäystävällinen ja monipuolinen.

• ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmanvaihtojärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn ja käytön varmistamiseksi.

1. Lavatkivet esilämmitetään 10–15 minuuttia.
2. Odota, kunnes kivet saavuttavat täyden grillilämpötilan ja säteilevät infrapunasäteilyä.

• “Pyrolyysimenetelmä”: Aseta grilli ilman ruokaa palvelun jälkeen noin 10–15 minuutiksi maksimiasteelle, jotta rasva- ja ruokajäämät ritilöillä ja kivillä palaavat valkoiseksi tuhkaksi.
• Kiviä tulisi käännellä muutaman päivän välein.
• Älä koskaan puhdista laavakiviä kemiallisilla rasvanpoistoaineilla tai astianpesuaineella.
• Käytön mukaan kivet tulisi vaihtaa kokonaan 6–12 kuukauden välein.