• Valmistettu Italiassa: Tarkoittaa korkealaatuista viimeistelyä ja luotettavaa laatua.
• Korkea ilmavirtaus: Varmistaa nopean ja tehokkaan savun ja hajujen poiston ammattikeittiöissä.
• Ruostumattomasta teräksestä valmistettu labyrinttisuodatin: Tarjoaa tehokkaan liekineston ja estää rasvakerrostumien muodostumisen poistokanavassa.
• Tiiviisti suljettu rasvanerotuskaivo tyhjennysventtiilillä: Mahdollistaa hygienisen ja aikaa säästävän liesituulettimen puhdistuksen.

Vankka laatikkokupu integroidulla moottorilla gastronomiaan

Tämä moottorilla varustettu laatikkokupu on suunniteltu erityisesti ammattimaiseen käyttöön gastronomiassa, ja se vakuuttaa kompaktilla ja vankalla rakenteellaan. Leveyden ollessa 1200 mm se sopii erinomaisesti erilaisiin keittiöympäristöihin. Kupu on valmistettu korkealaatuisesta AISI 430 -ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa pitkän käyttöiän ja helpon puhdistettavuuden.

Huolella suunnitellut yksityiskohdat optimaaliseen toimivuuteen

Kuvussa on integroitu säädin, suodatin ja valaistus, jotka helpottavat keittiön päivittäistä työtä. Rasvanpoistohanan ansiosta kertynyt rasva voidaan poistaa helposti ja hygieenisesti. Pistehitsattu monoblokkirakenne takaa korkean vääntöjäykkyyden, mikä tekee kupusta erityisen tukevan. Lisäksi keräysalue on erotettu imualueesta, mikä helpottaa puhdistusta ja huoltoa.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä laatikkokupu on täydellinen ratkaisu ammattilaiskeittiöihin, jotka arvostavat luotettavuutta ja hygieniaa. Se soveltuu erinomaisesti ravintoloihin, henkilöstöravintoloihin ja muihin gastronomiayrityksiin, jotka tarvitsevat tehokkaan ja pitkäikäisen ilmanpoistoratkaisun. Vankka rakenteensa ja käytännöllisten varusteidensa ansiosta se tukee erinomaisesti ilmanpuhdistusta ja luo miellyttävän työympäristön.

• Putkien halkaisijan tulisi aina pysyä samana tai sitä tulisi pienentää vain ammattimaisesti suunnitellusti. Väärä pienentäminen voi vaikuttaa koko järjestelmään.

• Modernit ruostumattomasta teräksestä valmistetut liekinsuojaussuodattimet on suunniteltu niin, että ne voidaan puhdistaa ammattikäyttöön tarkoitetussa astianpesukoneessa.
• Päivittäinen puhdistus estää rasvan palamisen tai kovettumisen.
• Nosta suodatin varovasti pidikkeestään (varoitus: rasvatippoja!).
• Jos lika on voimakasta, huuhtele karkeat rasvajäämät kuumalla vedellä.
• Pese astianpesukoneessa korkeissa lämpötiloissa (vähintään 60–70 °C) rasvaa liuottavalla pesuaineella.
• Suodattimien on oltava täysin kuivia ennen takaisin asettamista, jotta homeen tai bakteerien muodostuminen estyy.