• Italialainen kallistettava paistinpannu: Laadukas valmistus takaa pitkäikäisyyden ja luotettavuuden.
• Alhainen energiankulutus: Tehokas käyttö alentaa käyttökustannuksia ja säästää ympäristöä.

Ammattilaiskallistettava paistopannu gastronomiaan ja suurkeittiöihin

Sähkökallistettavalla paistopannulla, jonka tilavuus on 80 l, on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Se tarjoaa riittävästi kapasiteettia suurten ruokamäärien tehokkaaseen valmistukseen. Tehokkaan 9,6 kW:n lämmitystehon ansiosta saavutetaan nopea ja tasainen lämmitys, mikä parantaa merkittävästi keittiön työnkulkua.

Laadukas viimeistely ja harkitut toiminnot

Korpus ja keittoallas on valmistettu kestävästä AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, joka on pitkäikäinen ja hygieeninen. Keraamisilla mikropalloilla pinnoitettu tarttumaton pinta helpottaa puhdistusta ja estää ruokien tarttumisen kiinni. Itsetasautuva saranamekanismi sekä käsipyörä kallistuksen säätöön jopa 80° asti mahdollistavat miellyttävän käytön ja turvallisen kaatamisen. Käytännöllisiä ovat myös työpöytään kiinnitetty suuri virtausmääräinen annosteluhana ja vesihana astian täyttöön ja huuhteluun.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kallistettava paistopannu vakuuttaa tasaisella lämmönjakautumisellaan ja laajalla turvavarustelullaan, kuten turvatermostaatilla ja käyttövalon merkkivalolla. Korkeussäädettävät ruostumattomat jalat takaavat vakauden kaikilla pinnoilla. Laite soveltuu erinomaisesti suurkeittiöihin, catering-yrityksiin ja gastronomiatoimijoille, jotka haluavat valmistaa suuria määriä ruokaa hellävaraisesti ja tehokkaasti.

• ⚠️ Huomioithan, että kaikki kolmivaihekytkennällä varustetut laitteet tulee kytkeä ammattilaisen toimesta.

• Anna pannun jäähtyä puhdistusta varten noin 50 °C–60 °C:een, jotta materiaalivaurioilta lämpöshokeista vältytään.
• Liota pinttymiä lämpimässä vedessä. Käytä vain pehmeitä sieniä, harjoja tai muovisia lastoja, ei teräsvillaa tai veitsiä.
• Puhdistuksen jälkeen huuhtele kaikki astianpesuaine- ja puhdistusainejäämät huolellisesti puhtaalla vedellä, jotta jäämiä ei siirry ruokaan.
• Kaatoaukko, nokka ja kannentiivisteet on puhdistettava erityisen huolellisesti, sillä niihin kertyy helposti bakteereja ja rasvajäämiä.
• Älä koskaan huuhtele laitetta painepesurilla tai kovalla vesivirralla, jotta sähkö- ja mekaaniset osat eivät vaurioidu.
• Jätä kansi puhdistuksen jälkeen hieman auki kuivumaan.
• Laadukkaan toiminnan varmistamiseksi suositellaan laitteen säännöllistä kalkinpoistoa.
• Jos kalkinpoistaja on liitetty järjestelmään, patruuna on uudistettava noin 1500–2000 litran vesivirran jälkeen.
• Maksimivirtausmäärä riippuu veden kovuudesta.