• Valmistettu Italiassa: Tarkoittaa korkealaatuista viimeistelyä ja kestäviä materiaaleja.
• Monitoimilaite: Korvaa useita laitteita ja mahdollistaa monipuolisen ruoanlaiton, kuten paistamisen, hauduttamisen, keittämisen ja höyryttämisen.
• Suurkeittiöammattilainen: Valmistaa suuria määriä tehokkaasti yhdellä kertaa, mikä säästää aikaa.
• Helppo kaataa: Kallistustoiminto helpottaa käsittelyä ja välttää raskaiden kattiloiden nostamista.

Ammattilaiskallistettava paistinpannu gastronomiaan

Tämä 80 litran tilavuudella varustettu sähköinen kallistettava paistinpannu on ihanteellinen ammattikäyttöön suurkeittiöissä ja gastronomian yrityksissä. Se vakuuttaa vankalla rakenteellaan ja korkealaatuisilla materiaaleillaan, jotka takaavat pitkän käyttöiän. Eurooppalainen valmistus yhdistettynä saksalaiseen teknologiaan takaa korkeimman laadun ja luotettavuuden päivittäisessä käytössä.

Korkealaatuinen varustelu ja huolellisesti suunnitellut yksityiskohdat

AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko tarjoaa kestävän ja hygienisen pinnan, kun taas AISI 316 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu pohja takaa optimaalisen lämmönjohtavuuden. Tasaisen lämmönjakautumisen varmistaa 9,6 kW:n tehokas lämmityselementti. Itsesäätyvä sarana mahdollistaa kallistuskulman jopa 80°, mikä helpottaa merkittävästi tyhjennystä ja puhdistusta. Lisäksi paistinpannussa on keraamisista mikropalloista koostuva tarttumaton pinnoite, joka estää ruokien tarttumisen ja helpottaa puhdistusta.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kallistettava paistinpannu soveltuu täydellisesti suurten määrien valmistukseen gastronomiassa, catering-palveluissa ja yhteisruokailussa. Keittohöyryjen integroitu tuuletus savupiipun kautta luo miellyttävän työympäristön. Sen täyttö- ja huuhteluhana sekä lämpötilansäädettävä ohjaus tarjoavat korkean käyttömukavuuden ja joustavuuden. Turvatermostaatti ja käyttövalon merkkivalo takaavat turvalliset ja hallitut toimintaprosessit.

• ⚠️ Kaikki kolmivaihevirtaliitäntäiset laitteet on kytkettävä ammattilaisen toimesta.

• Anna pannun jäähtyä puhdistusta varten noin 50 °C–60 °C lämpötilaan, jotta materiaalivaurioilta lämpöshokin vuoksi vältytään.
• Liota pinttymiä lämpimässä vedessä. Käytä vain pehmeitä sieniä, harjoja tai muovisia kaapimia, älä teräsvillaa tai veitsiä.
• Poista puhdistuksen jälkeen kaikki astianpesuaine- ja puhdistusainejäämät huolellisesti kirkkaalla vedellä, jotta jäämiä ei pääse ruokaan.
• Puhdista erityisen huolellisesti kaatonokka, kaatonokka-aukko ja kannentiivisteet, sillä niihin kertyy helposti bakteereita ja rasvajäämiä.
• Älä koskaan huuhtele laitetta painepesurilla tai kovalla vesivirtaamalla, jotta sähkö- ja mekaaniset osat eivät vaurioidu.
• Jätä kansi puhdistuksen jälkeen hieman auki kuivumaan.