Kippipannu - sähkö - 100 l - 14,4 kW - käsipyörä ja vesiliitäntä

SKU EBB199MLattialaite - 900 syvä

** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.

6.920,99 € ^*

RRP 12 831,99 €

Toimitusaika: 5 - 6 Viikkoa

sis. Alhaisimman hinnan hintatakuu

Ilmainen toimitus^**

Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 8 235,98 €

** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.

Kippipannu - sähkö - 100 l - 14,4 kW - käsipyörä ja vesiliitäntä

SKU EBB199MLattialaite - 900 syvä

6 920,99 € ^*

RRP 12 831,99 €

Toimitusaika: 5 - 6 Viikkoa

sis. Alhaisimman hinnan hintatakuu

Ilmainen toimitus^**

Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 8 235,98 €

Lisävarusteet (4)

Varaosat (8)

Tuotteen edut

Valmistettu Italiassa: Tarkoittaa korkealaatuista viimeistelyä ja kestäviä materiaaleja.
Monitoimilaite: Korvaa useita laitteita, koska paistaminen, hauduttaminen, keittäminen ja höyryttäminen onnistuvat yhdessä laitteessa.
Suurtuotannon ammattilainen: Mahdollistaa suurten määrien valmistamisen yhdellä kertaa, mikä säästää aikaa.
Helppo kaataa: Kallistustoiminto helpottaa kaatamista ja säästää selkää, koska raskasta nostamista ei tarvita.

Kuvaus

Todellinen tilavuus: 100 l
Kallistuskulma jopa 80°
Vesihana astian täyttöä ja huuhtelua varten
Keittöhöyryjen tuuletus integroidun savupiipun kautta
Keramiikkamikropallojen tarttumaton pinnoite
Yhdistettävissä sarjan "Lorenzo 900" muiden tuotteiden kanssa

Tehokas sähköinen kallistettava paistokasari ammattikeittiöön

120 litran tilavuudella varustettu sähköinen kallistettava paistokasari on ihanteellinen ammattilaisten käyttöön suurkeittiöissä. 14,4 kW:n teho takaa nopean ja tasaisen lämmityksen, jota tukevat laadukas AISI-304-ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko sekä hitsattu AISI 316 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu kasarin pohja, jotka varmistavat optimaalisen lämmönjohtavuuden. Innovatiivinen keramiikkamikropalloista koostuva tarttumaton pinnoite helpottaa puhdistusta ja takaa pitkäaikaisen käytön.

Tehokas käsittely ja monipuoliset käyttömahdollisuudet

Kallistettavassa paistokasarissa on jopa 80° kallistuskulma, joka helpottaa huomattavasti tyhjennystä ja annostelua. Integroitu vesihana mahdollistaa astian helpon täytön ja huuhtelun, kun taas keittöhöyryjen tuuletus savupiipun kautta luo miellyttävän työympäristön. Itsesäätöinen sarana ja korkeussäädettävät ruostumattomasta teräksestä valmistetut jalat tekevät käsittelystä erityisen mukavaa. Yhdistettävissä optimaalisesti sarjan "Lorenzo 900" muiden laitteiden kanssa, se tarjoaa monipuoliset käyttömahdollisuudet gastronomiassa.

Asennus ja käyttö

⚠️ Huomioithan, että kaikki kolmivaihevirralla toimivat laitteet tulee liittää ammattilaisen toimesta

Siivous & Huolto

Anna pannun jäähtyä ennen puhdistusta noin 50 °C–60 °C:een, jotta materiaalivauriot (halkeamat/virhemuodostumat) äärimmäisten lämpöshokkien vuoksi vältetään.
Liota pinttymiä lämpimässä vedessä. Älä käytä teräsvillaa tai veitsiä, vaan ainoastaan pehmeitä sieniä, harjoja tai muovisia kaavimia.
Puhdistuksen jälkeen huuhtele kaikki astianpesuaine- ja puhdistusainejäämät huolellisesti puhtaalla vedellä, jotta ruoan valmistuksen yhteydessä aineet eivät pääse ruokaan.
Kaatoaukko, nokka ja kannentiivisteet tulee puhdistaa erityisen huolellisesti, sillä niihin kertyy helposti bakteereja ja rasvajäämiä.
Älä koskaan puhdista laitetta painepesurilla tai kovalla vesivirralla (sähkö- ja mekaanisten osien vaara) ja jätä kansi puhdistuksen jälkeen hieman auki kuivumaan.

Tekniset tiedot

Mitat