Kippipannu - sähkö - 100 l - 14,4 kW - käsipyörä ja vesiliitäntä

SKU EBB199MLattialaite - 900 syvä

** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.

6.599,99 € ^*

RRP 12 499,99 €

Toimitusaika: 5 - 6 Viikkoa

sis. Alhaisimman hinnan hintatakuu

Ilmainen toimitus^**

Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 7 853,99 €

** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.

Kippipannu - sähkö - 100 l - 14,4 kW - käsipyörä ja vesiliitäntä

SKU EBB199MLattialaite - 900 syvä

6 599,99 € ^*

RRP 12 499,99 €

Toimitusaika: 5 - 6 Viikkoa

sis. Alhaisimman hinnan hintatakuu

Ilmainen toimitus^**

Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 7 853,99 €

Lisävarusteet (4)

Varaosat (8)

Tuotteen edut

Valmistettu Italiassa: Tarkoittaa korkealaatuista viimeistelyä ja kestäviä materiaaleja.
Monitoimilaite: Korvaa useita laitteita, koska paistaminen, hauduttaminen, keittäminen ja höyryttäminen onnistuvat yhdessä laitteessa.
Suurkeittiöammattilainen: Mahdollistaa suurten määrien valmistamisen yhdellä kertaa, mikä säästää aikaa.
Helppo kaataa: Kallistustoiminto tekee kaatamisesta helppoa ja säästää selkää, sillä raskasta nostamista ei tarvita.

Kuvaus

Todellinen tilavuus: 100 l
Kallistuskulma jopa 80°
Vesihana säiliön täyttöön ja huuhteluun
Keittohöyryjen tuuletus integroidun savupiipun kautta
Keramiikkamikropallopinnoite tarttumisen estämiseksi
Yhdistettävissä sarjan "Lorenzo 900" muiden tuotteiden kanssa

Tehokas sähköinen kallistettava paistokasari ammattikeittiöön

120 litran tilavuudella varustettu sähköinen kallistettava paistokasari on ihanteellinen ammattilaisten käyttöön suurkeittiöissä. 14,4 kW:n teho takaa nopean ja tasaisen lämmityksen, jota tukevat laadukas AISI-304-ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko sekä hitsattu AISI 316 -teräksinen kasarin pohja, jotka varmistavat optimaalisen lämmönjohtavuuden. Innovatiivinen keramiikkamikropalloista koostuva tarttumaton pinnoite helpottaa puhtaanapitoa ja takaa pitkäaikaisen käytön.

Tehokas käsittely ja monipuoliset käyttötarkoitukset

Kallistettavassa paistokasarissa on jopa 80° kallistuskulma, joka helpottaa huomattavasti tyhjennystä ja annostelua. Integroitu vesihana mahdollistaa säiliön helpon täytön ja huuhtelun, kun taas keittohöyryjen tuuletus savupiipun kautta luo miellyttävän työympäristön. Itsetasaava sarana ja säädettävät ruostumattomasta teräksestä valmistetut jalat tekevät käsittelystä erityisen mukavaa. Yhdistettävissä sarjan "Lorenzo 900" muiden laitteiden kanssa, tarjoten monipuoliset käyttömahdollisuudet gastronomiassa.

Asennus ja käyttö

⚠️ Huomioithan, että kaikki kolmivaihevirtaliitäntäiset laitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta

Siivous & Huolto

Anna pannun jäähtyä puhdistusta varten noin 50 °C–60 °C:een, jotta materiaalivauriot (halkeamat/virheet) äärimmäisten lämpöshokkien seurauksena vältetään.
Liota pinttymiä lämpimässä vedessä. Älä käytä teräsvillaa tai veitsiä, vaan ainoastaan pehmeitä sieniä, harjoja tai muovisia kaapimia.
Puhdistuksen jälkeen huuhtele kaikki astianpesuaine- ja puhdistusainejäämät huolellisesti puhtaalla vedellä, jotta seuraavassa ruoanlaitossa mitään ei pääse ruokaan.
Kaatoaukko, nokka ja kannentiivisteet puhdistetaan erityisen huolellisesti, koska niihin kertyy helposti bakteereja ja rasvajäämiä.
Älä koskaan huuhtele laitetta painepesurilla tai kovalla vesivirralla (vaaraa sähkö- ja mekaanisille osille) ja jätä kansi puhdistuksen jälkeen hieman auki kuivumaan.

Tekniset tiedot

Mitat