• Made in Italy: Edustaa korkealaatuista viimeistelyä ja kestävää laatua.
• Monitoimilaite: Korvaa useita laitteita ja mahdollistaa monipuoliset valmistustavat, kuten paistamisen, hauduttamisen, keittämisen ja höyryttämisen.
• Suurtuotannon ammattilainen: Mahdollistaa suurten määrien valmistamisen yhdellä kertaa, mikä säästää aikaa ja vaivaa.
• Helppo kaataa: Kallistustoiminto helpottaa kaatamista ja välttää painavien kattiloiden nostamista.

Ammattilaiskaatonpaistopannu gastronomiaan

80 litran kaasulla toimiva kaatonpaistopannu on ihanteellinen suurkeittiöihin ja vähittäiskauppaan. Sen 20 kW:n teho takaa riittävän voimakkuuden suurten määrien nopeaan ja tasalaatuiseen kypsennykseen. Kestävä muotoilu ja korkealaatuinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne tekevät siitä erityisen pitkäikäisen ja ammattikäytön vaatimuksiin soveltuvan.

Laadukas varustelu ja käytännölliset yksityiskohdat

Varustettu turvatermoelementillä, joka katkaisee kaasun sytytysliekin sammuttua, pannu takaa maksimaalisen turvallisuuden. Itsesäätyvä sarana mahdollistaa kallistuskulman jopa 80°, mikä helpottaa kaatamista ja tyhjentämistä. Integroitu moottori tekee kallistamisesta vaivatonta ja tarkkaa. Tasainen lämmönjakautuminen takaa täydelliset kypsennystulokset, joita tukee hitsattu kattilapohja optimaalisen lämmönjohtavuuden saavuttamiseksi. Lisäksi työtasolle asennettu suuri virtausmääräinen annosteluhana helpottaa täyttöä ja huuhtelua.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaatonpaistopannu on täydellinen valinta suurkeittiöihin, catering-yrityksiin ja vähittäiskauppaan, joissa arvostetaan tehokkuutta, turvallisuutta ja laatua. Se vakuuttaa helppokäyttöisyydellään, ympäristöystävällisellä toiminnallaan sekä kestävästä AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistetulla rakenteellaan. Ihanteellinen suurten määrien paistamiseen, hauduttamiseen ja kypsentämiseen, se tukee ammattilaiskokkeja päivittäisessä työssä ja lisää keittiön tuottavuutta.

• ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmajärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn varmistamiseksi.

• Anna pannun jäähtyä puhdistusta varten noin 50 °C–60 °C lämpötilaan, jotta materiaalivaurioilta lämpöshokin vuoksi vältytään.
• Liota pinttymiä lämpimässä vedessä. Käytä vain pehmeitä sieniä, harjoja tai muovisia kaapimia, älä teräsvillaa tai veitsiä.
• Poista puhdistuksen jälkeen kaikki astianpesuaine- ja puhdistusainejäämät huolellisesti kirkkaalla vedellä, jotta jäämiä ei pääse ruokaan.
• Puhdista erityisen huolellisesti kaatonokka, kaatonokka-aukko ja kannentiivisteet, sillä niihin kertyy helposti bakteereita ja rasvajäämiä.
• Älä koskaan huuhtele laitetta painepesurilla tai kovalla vesivirtaamalla, jotta sähkö- ja mekaaniset osat eivät vaurioidu.
• Jätä kansi puhdistuksen jälkeen hieman auki kuivumaan.