Kiertoilmauuni - höyrytoiminto - Kosketusnäyttö - 5 x EN 600x400 - sis. Gärschrank - musta

Tuote-edut

• Suunniteltu tasaiseen ruskettumiseen ja tasaisiin tuloksiin - myös täyteen ladattuna.

• Intuitiivinen kosketusohjaus ja tallennettavat leivontaohjelmat takaavat tasaiset tulokset.

• Korkeahöyryjärjestelmä - Kosteuden välitön nosto 10 %:sta 100 %:iin tarvittaessa.

• 25 % lyhyempi kypsennysaika - Tasainen ja tasapainoinen kypsennys.

Malli

• Kuumailmaleivinuuni sis. kuumailmakaukalo ja taikuri

• Sopii erinomaisesti leipomoihin, kahviloihin, konditorioihin, catering- ja tuotantokeittiöihin.

• Esimerkin väri: Musta

• Tyylikäs ja ergonominen muotoilu

• Suuri pinta-ala, lämmönkestävä kaksoislasirakenne

• Ihanteellinen leiville ja sämpylöille, leivonnaisille, leivonnaisille, välipaloille ja pakastetuille leivonnaisille.

• Visuaaliset ja akustiset varoitukset

• Nopeat lämmitysajat

• Säädettävä höyrytoiminto

• Integroitu taikinakeitin takaa hallitun lämpötilan ja kosteuden - taikinan optimaalisen lepäämisen ja tasaisen tilavuuden varmistamiseksi.

• Yksinkertainen uudelleenasettelu johtuen 4 Kääntyvät pyörät

Laatu

• Runko valmistettu korkealaatuisesta Ruostumaton teräs AISI 304

• Erikoislasia katseluikkunana, joka vangitsee lämmön sisälle.

• 3 ilman ulostulonopeutta puhaltimen invertterissä

• Alhainen energiankulutus korkealaatuisen eristyksen ansiosta

Liitäntä

• Vesiliitäntä ja vedenpoisto

Huomautukset

• Tämä laite vaatii kiinteän vesiliitännän!

• Täydelliseen toimintaan suosittelemme laitteen purkamista säännöllisesti.

• Jos olet kytkenyt kalkinpoistolaitteen virtaussuuntaan, huomioi, että patruuna on regeneroitava noin 1 500 - 2 000 litran vesivirran jälkeen. Todellinen enimmäisvirtausmäärä riippuu veden kovuudesta.

Toimituksen sisältö

• 1 Leipomoiden kuumailmauunit

• 1 Proofer

• Lautaset eivät sisälly toimitukseen!

Ohjeet

• Tuotettu luonnollisesti hygienia- ja turvallisuusohjeiden mukaisesti

• Tuotteessa on direktiivin mukainen CE-merkintä

• Materiaali on eurooppalaisten elintarvikesäädösten mukainen