• Valmistettu Italiassa: Tarkoittaa korkealaatuista viimeistelyä ja kestävää laatua. Tuote hyötyy italialaisesta käsityötaidosta.
• Yhden kappaleen rakenne ruostumattomasta teräksestä AISI 304: Tarjoaa vankan vakauden ja helpon puhdistettavuuden. Tämä takaa pitkän käyttöiän ja hygieenisen toiminnan.
• Rasvaton labyrinttisuodatin ruostumattomasta teräksestä 18/10: Varmistaa tehokkaan rasvan erotuksen ja helpon huollon. Parantaa ilmanlaatua ja vähentää puhdistustarvetta.

Tuote-esittely

Moottorilla varustettu 1800 mm leveä kattokupu on korkealaatuinen ratkaisu ammattikeittiöympäristöihin. Se vakuuttaa kompaktilla ja tukevalla rakenteellaan, joka takaa pitkäikäisen käytön. Ihanteellinen valinta gastronomian, suurkeittiöiden tai muiden kaupallisten tilojen käyttöön, joissa tarvitaan tehokas savunpoistoratkaisu.

Tuotetiedot

Laitteessa on ulkopuolelle asennettava ohjauspaneeli, jolla sekä kierrosnopeus että valaistus voidaan säätää kätevästi. Hitsattu rakenne ja yksiosainen AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko takaavat korkean vakauden ja hygienian. Valumaton, tiivis rasvakanava kerää rasvat turvallisesti ja siinä on käytännölliset tyhjennysventtiilit helppoa puhdistusta varten. Optimaalisen puhtauden takaavat rasvaton 18/10-ruostumattomasta teräksestä valmistettu labyrinttisuodatin. Pinta on Scotch-Brite -satiinihiottu, mikä tekee siitä erityisen helppohoitoisen. Integroitu valaistus tarjoaa miellyttävän valon keittoalueelle.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kattokupu sopii erinomaisesti vaativiin keittiöympäristöihin tehokkaan ilmanpuhdistuksen varmistamiseksi. Se yhdistää toimivan teknologian ja tukevan muotoilun ja nopean asennuksen ansiosta helpottaa käyttöönottoa. Erityisesti gastronomiassa se tarjoaa pitkäikäisen rakenteensa ja helppokäyttöisyytensä ansiosta merkittävää lisäarvoa. Moottorin, suodattimen ja valaistuksen yhdistelmänä se on kattava ratkaisu ammattimaisiin keittoalueisiin.

• Putkien halkaisijan tulisi aina pysyä samana tai sitä tulisi pienentää vain ammattimaisesti suunnitellusti. Väärä pienentäminen voi vaikuttaa koko järjestelmään.

• Modernit ruostumattomasta teräksestä valmistetut liekinsuojaussuodattimet on suunniteltu niin, että ne voidaan puhdistaa ammattikäyttöön tarkoitetussa astianpesukoneessa.
• Päivittäinen puhdistus estää rasvan palamisen tai kovettumisen.
• Nosta suodatin varovasti pidikkeestään (varoitus: rasvatippoja!).
• Jos lika on voimakasta, huuhtele karkeat rasvajäämät kuumalla vedellä.
• Pese astianpesukoneessa korkeissa lämpötiloissa (vähintään 60–70 °C) rasvaa liuottavalla pesuaineella.
• Suodattimien on oltava täysin kuivia ennen takaisin asettamista, jotta homeen tai bakteerien muodostuminen estyy.