Ammattilaiskäyttöön tarkoitettu sähköinen kalafrittiuuni gastronomiaan

Tämä sähköinen kalafrittiuuni, jonka tilavuus on 25 l, on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Kestävä pöytämalli vakuuttaa tehokkaalla 15 kW:n lämmitystehollaan, joka mahdollistaa nopean ja tehokkaan friteerauksen. Musta malli antaa frittiuuniin modernin ja houkuttelevan ilmeen, joka sopii jokaiseen ammattikeittiöön.

Laadukas viimeistely ja harkitut yksityiskohdat

Kotelo on valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa pitkän käyttöiän ja helpon puhdistettavuuden. Sileä pinta tukee hygienistä käsittelyä. Suoja-ritilä astiassa lisää turvallisuutta friteerauksen aikana. Integroitu käyttövalon ilmaisin ja termostaatti mahdollistavat tarkan lämpötilansäädön. Kääntyvä lämmityselementti varmistaa optimaalisen ja tasaisen lämmönjakautumisen, mikä takaa täydellisen friteeraustuloksen.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä frittiuuni soveltuu erinomaisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja kalatuotteiden erikoisliikkeisiin, jotka arvostavat laatua ja tehokkuutta. Korkean tehon, kestävän materiaalin ja harkittujen turvaominaisuuksien yhdistelmä tarjoaa luotettavan ratkaisun ammattimaiseen kalan ja muiden elintarvikkeiden friteeraukseen. Tämän laitteen avulla saavutetaan tasaisen korkea tuotelaatu suurillakin volyymeillä.

• ⚠️ Kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirta-liitäntä, on kytkettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmanpoistojärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn varmistamiseksi.
• ⚠️ Laite on asetettava täysin vaakasuoraan.
• ⚠️ Laitetta ei saa sijoittaa suoraan tiskialtaan tai vesilähteen viereen.

1. Huolehdi aina oikeasta öljyn täyttömäärästä (minimi/maksimi).
2. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa.
3. Ravista ylimääräinen jää pakasteista pois roiskumisen estämiseksi.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.