• Rullasaumattu öljypohja: Öljypohja on rullasaumattu yläkehyksen kanssa, mikä takaa erityisen tukevan ja kestävän rakenteen.
• Nitoja ulkokehys: Ulkokehys on nitoja, mikä helpottaa puhtaanapitoa ja parantaa hygieniaa.
• Helppo puhdistus: Rakenteen ansiosta kaikki osat voidaan puhdistaa nopeasti ja perusteellisesti, mikä vähentää huoltokustannuksia.

Tehokas kaksoisrasvakeitin ammattikeittiöihin

Tämä sähkökäyttöinen kaksoisrasvakeitin kahdella rasvakeittöallasella tarjoaa yhteensä 16 litran tilavuuden, mikä tekee siitä ihanteellisen käytettäväksi ravintola-alalla ja vähittäiskaupassa. Teholtaan 6,5 kW se takaa nopean ja tasaisen lämmityksen, jolloin ruoat voidaan friteerata nopeasti ja hellävaraisesti. Manuaalinen lämpötilansäätö mahdollistaa tarkan säädön erilaisiin friteeraustarpeisiin.

Vankka rakenne ja harkitut toiminnot

Valmistettu ruostumattomasta teräksestä, rasvakeitin takaa pitkän käyttöiän ja helpon puhdistettavuuden. Kaksi syvämuotoiltua allasta varmistavat optimaalisen lämmönjakautumisen, mikä johtaa tasaisen rapeisiin tuloksiin. Käytännölliset integroidut tyhjennyshanat helpottavat friteerausöljyn tyhjentämistä ja vähentävät huoltotarvetta. Lisäksi mukana on irrotettava kansi, joka helpottaa puhdistusta ja lisää turvallisuutta.

Yhteenveto: Tehokas laite monipuoliseen käyttöön

Tämä kaksoisrasvakeitin soveltuu erinomaisesti ammattikäyttöön ravintoloissa, pikaruokaloissa tai suurkeittiöissä, joissa vaaditaan suuria kapasiteetteja ja luotettavuutta. Se vakuuttaa tehokkaalla lämmityksellään, vankalla rakenteellaan sekä käytännöllisillä ominaisuuksillaan, kuten tyhjennyshanoilla. Näin se on ihanteellinen ratkaisu suurten friteerattujen ruokamäärien tehokkaaseen ja hygieniseen valmistukseen.

• ⚠️ Kaikki kolmivaihekytkennällä varustetut laitteet on kytkettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Käytä poistoilmanvaihtojärjestelmää optimaalisen suorituskyvyn ja käytön takaamiseksi.
• ⚠️ Aseta laite täysin vaakasuoraan.
• ⚠️ Älä sijoita laitetta tiskialtaan tai vesilähteen viereen.

1. Varmista aina oikea öljyn täyttötaso (minimi/maksimi).
2. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa.
3. Ravista pakasteesta ylimääräinen jää pois roiskumisen estämiseksi.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskia poistuu.
• Sen jälkeen pyyhi allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Puhdista kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
• Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljynvaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistinpuhdistusaineella ja keitä hetki.
• Keittämisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.