Tuote-esittely

Sähköinen kaksoisrasvakeitin, jonka kokonaiskapasiteetti on 24 litraa, on ihanteellinen ammattikäyttöön ravintola-alalla ja vähittäiskaupassa. Sen teho on 6,5 kW, mikä takaa nopean ja tasaisen uppopaistoöljyn lämmityksen. Kahden erillisen altaan ansiosta eri ruokia voidaan valmistaa samanaikaisesti ja itsenäisesti, mikä helpottaa merkittävästi työskentelyä.

Tuotetiedot

Valmistettu ruostumattomasta teräksestä, mikä takaa pitkän käyttöiän ja helpon puhdistuksen. Optimaalinen ja tasainen lämmönjakautuminen varmistaa täydelliset uppopaistotulokset ilman lämpötilaeroja. Lisäksi rasvakeittimessä on ylilämpösuoja, joka lisää turvallisuutta työpäivän aikana. Käytännöllisiä ovat irrotettavat kannet sekä kaksi integroitua tyhjennysventtiiliä, jotka helpottavat öljynvaihtoa ja puhdistusta huomattavasti.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaksoisrasvakeitin sopii erinomaisesti vaativaan käyttöön suurkeittiöissä, pikaruokaloissa ja catering-palveluissa. Se vakuuttaa tukevalla rakenteellaan, korkealla suorituskyvyllään ja monipuolisilla käyttötarkoituksillaan. Olipa kyse ranskalaisista perunoista, kalasta tai muista uppopaistetuista erikoisuuksista – rasvakeitin takaa aina tasaisen korkean laadun ja tukee tehokkaita työprosesseja. Välttämätön laite kaikille, jotka arvostavat luotettavuutta ja suorituskykyä.

• ⚠️ Laite on liitettävä kolmivaihevirtaverkkoon ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmajärjestelmä takaa optimaalisen suorituskyvyn ja käytön.
• ⚠️ Aseta laite vaakasuoraan, kauas vesilähteistä.
• ⚠️ Varmista aina, että öljyn määrä on Min- ja Max-merkkien välillä.

1. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä, jotta lämmityselementit eivät vahingoitu.
2. Poista ylimääräinen jää pakasteista ennen friteerausta.
3. Vältä veden pääsyä öljyyn roiskeiden ja öljyn nopeamman pilaantumisen estämiseksi.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.