Jetzt bewerten
Kaksiosainen sähkökäyttöinen rasvakeitin - 2 x 22 l - 44,0 kW - digitaalinen ohjaus - sis. alarungon - 400 V
Lattialaite - 900 syvä
Art.-Nr. EFB899B-22+22
* die Abbildung kann vom Original leicht abweichen.
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 6 847,25 €
Kaksiosainen sähkökäyttöinen rasvakeitin - 2 x 22 l - 44,0 kW - digitaalinen ohjaus - sis. alarungon - 400 V
Jetzt bewerten
Art.-Nr. EFB899B-22+22
Lattialaite - 900 syvä
Drucken* Nettopreis | Bruttopreis inkl. 19% MwSt.: 6 847,25 €
Zubehör (3)
Produktvorteile
- Valmistettu Italiassa: Italialainen laatutuote takaa korkeat valmistusstandardit ja pitkäikäisyyden.
- Lämmityselementit ja elektroniikka saksalaisvalmisteisia: Varmistavat fritin luotettavan ja tarkan toiminnan.
- Tarkka lämpötilansäätö: Mahdollistaa lämpötilojen tarkan hallinnan, mikä on ratkaisevaa erilaisten ruokien optimaaliseen valmistukseen.
- Energiatehokkuus: Optimoi energiankulutuksen keittoprosessien tarkan ohjauksen avulla ja vähentää näin käyttökustannuksia.
- Suojaluokka IPX5: Patentoitu Bflex-moniohjausjärjestelmä tarjoaa korkean suojan vettä vastaan ja ylittää selvästi standardivaatimukset.
Beschreibung
- Patentoitu moniohjausjärjestelmä Bflex
- Erittäin tehokas ja suora lämmitys
- Tarkka lämpötilansäätö
- Taitettavat lämmityselementit
- Incoloy-teräksestä valmistettu lämmityselementti
- Suljettu alarakenne
Tehokas sähköinen kaksoisrasvakeitin ammattilaiskäyttöön
Sähköinen kaksoisrasvakeitin tarjoaa 44 kW tehoa ja 22+22 litran tilavuuden, mikä luo erinomaiset edellytykset suurkeittiöihin. Patentoitu moniohjausjärjestelmä Bflex takaa tarkan ja tehokkaan lämpötilansäädön, joka varmistaa täydellisen uppopaistotuloksen. Taitettavat lämmityselementit helpottavat huomattavasti puhdistusta, kun taas Incoloy-teräksestä valmistettu lämmityselementti takaa kestävyyden ja korkean lämmönkestävyyden. Suljettu alarakenne tarjoaa lisäksi tukevan ja hygienisen rakenteen.Tehokkuutta ja hygieniaa ammattikeittiöissä
Tämä rasvakeitin on ihanteellinen ammattilaiskäyttöön, sillä se vähentää öljynkulutusta jopa 60 % ja mahdollistaa erittäin tehokkaan, suoralla lämmityksellä tapahtuvan nopean lämpenemisen. Tasainen lämmönjakautuminen takaa tasaiset uppopaistotulokset. Laadukkaasta AISI-304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettuna, sileällä pinnalla ja pyöristetyillä sisänurkilla, se täyttää korkeimmat hygieniavaatimukset. Korkeussäädettävien ruostumattomien jalkojen ja astian suojaritilöiden ansiosta se on myös erityisen käyttäjäystävällinen ja turvallinen.Installation & Bedienung
- ⚠️ Huomioikaa, että kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirta-liitäntä, on kytkettävä ammattilaisen toimesta
- ⚠️ Poistoilmanpoistojärjestelmän käyttöä suositellaan, jotta saavutetaan paras mahdollinen suorituskyky ja optimaalinen laitteen käyttö
- ⚠️ Laite on asetettava täysin vaakasuoraan, eikä sitä saa sijoittaa suoraan tiskialtaan tai vesilähteen viereen
- Kiinnitä aina huomiota oikeaan öljyn täyttömäärään (Min/Max)
- Laitetta ei saa käyttää ilman öljyä altaassa. Lämmityselementit palavat muuten nopeasti puhki.
- Ravista ylimääräinen jää pakasteista pois. Vesi aiheuttaa voimakasta roiskumista ja nopeuttaa öljyn pilaantumista.
Reinigung & Pflege
Päivittäin:
- Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
- Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.
Öljyn vaihdon yhteydessä:
- Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
- Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
- Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.
Technische Daten
Mitat
| Leveys | 800 mm |
|---|---|
| Syvyys | 900 mm |
| Korkeus | 920 mm |
| Työskentelykorkeus | 900 mm |
Pesuallas
| Leveys | 310 mm |
|---|---|
| Syvyys | 344 mm |
| Korkeus | 335 mm |
Yksityiskohdat
| Lämpötila enintään | 190 °C |
|---|---|
| Tilavuus | 22 l + 0 |
| Keskimääräinen paistoaika | 4 ' |
| Arvioitu enimmäismäärä tunnissa | 60 kg |
Tehovaatimukset
| Toimintatila | Sähköinen |
|---|---|
| Teho | 44 kW |
| Jännitys | 400V |
| Vaihe (n) | 3N/PE |
| Taajuus | 50 Hz |
Toimitus
| Toimitustapa | Huolintaliike |
|---|---|
| Toimitusehto | koottu |
| Paino | 112 kg |
Ihr zuverlässiger Partner
- Preis/Leistung: Note "sehr gut"
- Kundenzufriedenheit: Note "sehr gut"
Ihre Vorteile
- Über 35.000 Produkte auf Lager und versandbereit
- Kostenlose Lieferung in ganz Europa bei allen Bestellungen
- Anderswo günstiger gesehen? Fordern Sie unsere Tiefpreisgarantie an!
- Bewährte Qualität, gestützt durch über 20 Jahre marktführende Erfahrung
Vermissen Sie Produktinformationen?Bitte schreiben Sie uns direkt hier >
UVP 10.540,99 €*