• Valmistettu Italiassa: Korkealaatuinen viimeistely takaa pitkäikäisyyden ja luotettavuuden.
• Saksalaiset lämmityselementit ja elektroniikka: Varmistaa tehokkaan ja tarkan lämpötilan hallinnan optimaalisten friteeraustulosten saavuttamiseksi.
• Öljynkulutuksen vähennys jopa 60 %: Säästää kustannuksia ja suojelee ympäristöä vähäisemmän öljynkulutuksen ansiosta.

Tuote-esittely

Sähköinen kaksoisrasvakeitin, jonka tilavuus on 22+22 litraa, soveltuu erinomaisesti ammattikäyttöön ravintola-alalla. Kokonaisteholtaan 44 kW se tarjoaa tehokkaan ja energiatehokkaan paistamisen. Tämä malli kuuluu Master-tuoteryhmään rasvakeittimet ja on ihanteellinen keittiöihin, joissa suuria määriä on käsiteltävä nopeasti ja luotettavasti.

Tuotetiedot ja edut

Rasvakeittimessä on suljettu alaosa ja tasainen pinta, jotka helpottavat puhdistusta ja tukevat hygieniastandardeja. Suoja-aita astian sisällä takaa turvallisuuden käytön aikana. Tarkka lämpötilansäätö termostaatilla mahdollistaa paistoprosessin tarkan hallinnan. Käännettävä ja taitettava lämmityselementti tekee puhdistuksesta huomattavasti helpompaa. Tehokas suora lämmitys takaa erittäin lyhyet lämpiämisajat ja optimaalisen, tasaisen lämmönjakautumisen.

Valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä satiinipintaisella Scotch Brite -viimeistelyllä, rasvakeitin vakuuttaa kestävyydellään ja lujuudellaan. 20/10 vahvuinen ylälevy ja yhden kappaleen muotoleikattu altaan pyöristetyt sisänurkkaudet helpottavat puhdistusta ja estävät likaantumista. Incoloy-teräksestä valmistettu lämmityselementti tarjoaa korkean korroosionkestävyyden. Lisäksi siinä on säädettävät ruostumattomasta teräksestä valmistetut jalat, jotka mahdollistavat joustavan sovittamisen työympäristöön.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Sähköinen kaksoisrasvakeitin on tehokas ja kestävä ratkaisu ammattikeittiöihin, jotka arvostavat laatua ja tehokkuutta. Se soveltuu erityisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja suurkeittiöihin, jotka tarvitsevat suurten paistettujen ruokamäärien nopeaa ja tasaista valmistusta. Yhdistelmä helppoa puhdistusta, tarkkaa lämpötilansäätöä ja kestävää ruostumatonta terästä tekee siitä korvaamattoman laitteen ruoanvalmistuksen alalla. Tällä rasvakeittimellä ammattimainen ruoanvalmistus nousee uudelle tasolle.

• ⚠️ Laite on asetettava vaakasuoraan.
• ⚠️ Älä sijoita friteerauslaitetta vesilähteiden viereen.
• ⚠️ Käytä poistoilmajärjestelmää optimaalisen suorituskyvyn varmistamiseksi.

1. Kaikki kolmivaihevirtaliitäntäiset laitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
2. Varmista aina öljyn oikea täyttömäärä (minimi/maksimi).
3. Älä käytä laitetta koskaan ilman öljyä altaassa.
4. Ravista ylimääräinen jää pakasteista pois roiskeiden välttämiseksi.

• Päivittäin: Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta friteerausjätteet poistuvat.
• Sen jälkeen pyyhi altaan pinta ja täytä puhdas öljy takaisin.
• Puhdista kotelo päivittäin rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
• Älä käytä hankaussieniä tai naarmuttavia harjoja.
• Öljynvaihdon yhteydessä: Hävitä vanha öljy kokonaan.
• Täytä allas vedellä ja erityisellä friteerausastian puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn lisäämistä altaan on oltava täysin kuiva.