Kaksiosainen sähkökäyttöinen rasvakeitin - 2 x 18 l - 27,0 kW - tyhjennyshanalla - digitaalinen ohjaus - sis. alarungon - 400 V
Jalustalla - syvyys: 700
SKU EFB879ES-18+18
* Kuva voi hieman poikeita alkuperäisestä.
RRP 7 136,99 €
Ilmainen toimitus**
Määrä:
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 4 343,49 €
Kaksiosainen sähkökäyttöinen rasvakeitin - 2 x 18 l - 27,0 kW - tyhjennyshanalla - digitaalinen ohjaus - sis. alarungon - 400 V
SKU EFB879ES-18+18
Jalustalla - syvyys: 700
RRP 7 136,99 €
Ilmainen toimitus**
Määrä:
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 4 343,49 €
Lisävarusteet (3)
Varaosat (5)
Tuotteen edut
- Valmistettu Italiassa: Laadukas tuote italialaisesta tuotannosta, joka edustaa korkeita valmistusstandardeja.
- Saksalaiset komponentit: Lämmityselementit ja elektroniikka ovat saksalaista valmistusta, mikä takaa luotettavuuden ja pitkäikäisyyden.
- Tarkka lämpötilansäätö: Bflex-ohjaus mahdollistaa tarkan lämpötilan hallinnan, mikä helpottaa monipuolisten ruokien valmistusta.
- Energiatehokkuus: Optimoidut keittoprosessit vähentävät energiankulutusta ja alentavat näin käyttökustannuksia.
- Nopea esilämmitys: Lämpötila nousee 20 °C:sta 190 °C:een 4–6 minuutissa, mikä nopeuttaa käyttöönottoa merkittävästi.
Kuvaus
- Patentoitu Bflex-moniohjausjärjestelmä
- Taitettavat lämmityselementit
- Hormilla roiskeensuojatoiminto
- Yhdestä kappaleesta muotoleikattu allas
- Incoloy-teräksestä valmistettu lämmityselementti
- Suljettu alarakenne
Tehokas sähköinen kaksoisrasvakeitin ammattilaiskäyttöön
18+18 litran tilavuudella varustettu sähköinen kaksoisrasvakeitin tarjoaa tehokkaan 27 kW:n lämmitystehon, mikä tekee siitä ihanteellisen ammattikäyttöön gastronomiassa. Patentoitu Bflex-moniohjausjärjestelmä säätelee lämpötilan tarkasti ja tasaisesti, mikä takaa optimaaliset friteeraustulokset. Yhdestä kappaleesta muotoleikattu allas mahdollistaa hygienisen ja helpon puhdistuksen. Taitettavat lämmityselementit ja hormi roiskeensuojatoiminnolla lisäävät turvallisuutta ja käyttömukavuutta työpäivän aikana.Kestävyys ja mukavuus ammattikeittiöihin
Korkealaatuisesta AISI-304-ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko takaa pitkäikäisyyden ja sileän pinnan, joka on helppo pitää puhtaana. Korkeussäädettävät jalat mahdollistavat joustavan sopeutumisen erilaisiin työpintoihin. Öljynvaihtojen vähäinen määrä ja suoja-aita astiassa tekevät käytöstä tehokasta ja turvallista. Incoloy-teräksestä valmistettu lämmityselementti varmistaa optimaalisen lämmönjakautumisen, kun taas suljettu alarakenne tarjoaa lisäsuojaa ja vakautta. Tämä rasvakeitin on täydellinen valinta vaativille keittiöille, jotka arvostavat laatua ja suorituskykyä.Asennus ja käyttö
- ⚠️ Huomioithan, että kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, on kytkettävä ammattilaisen toimesta
- ⚠️ Poistoilmanpoistojärjestelmän käyttöä suositellaan parhaan suorituskyvyn ja optimaalisen tuotteen käytön varmistamiseksi
- ⚠️ Laite on asetettava täysin vaakasuoraan eikä sitä saa sijoittaa suoraan tiskialtaan tai vesilähteen viereen
- Huolehdi aina oikeasta öljyn täyttömäärästä (Min/Max)
- Laite ei saa toimia ilman öljyä altaassa, sillä lämmityselementit palavat tällöin nopeasti
- Ravista ylimääräinen jää pakasteista pois, sillä vesi aiheuttaa voimakasta roiskumista ja nopeuttaa öljyn pilaantumista
Siivous & Huolto
Päivittäin:
- Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskia poistuu.
- Sen jälkeen pyyhi allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
- Puhdista kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
- Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.
Öljynvaihdon yhteydessä:
- Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistinpuhdistusaineella ja keitä hetki.
- Keittämisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
- Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.
Tekniset tiedot
Mitat
| Leveys | 800 mm |
|---|---|
| Syvyys | 714 mm |
| Korkeus | 1.070 mm |
| Työskentelykorkeus | 900 mm |
Pesuallas
| Leveys | 302 mm |
|---|---|
| Syvyys | 402 mm |
| Korkeus | 295 mm |
Korin mitat
| Leveys | 265 mm |
|---|---|
| Syvyys | 345 mm |
| Korkeus | 150 mm |
Yksityiskohdat
| Lämpötila enintään | 190 °C |
|---|---|
| Tilavuus | 18 l + 0,00 |
| Keskimääräinen paistoaika | 5 ' |
| Arvioitu enimmäismäärä tunnissa | 60 kg |
Tehovaatimukset
| Toimintatila | Sähköinen |
|---|---|
| Teho | 27 kW |
| Jännitys | 400V |
| Taajuus | 50 Hz |
Toimitus
| Toimitustapa | Huolintaliike |
|---|---|
| Toimitusehto | koottu |
| Bruttopaino | 94 kg |
| Nettopaino | 80 kg |
Turvallisuus- ja hävitysohjeet
Turvallisuus- ja hävitysohjeet
Turvallisuus- ja hävitysohjeet
Luotettava kumppanisi
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Etusi
- Yli 35 000 tuotetta varastossa ja valmiina lähetettäväksi
- Ilmainen toimitus kaikkialle Eurooppaan kaikille tilauksille
- Nähnyt sen halvemmalla muualla? Hyödynnä Hinnanmäärityslupaus!
- Luotettava laatu, jota tukee yli 20 vuoden markkinajohtajuus.
Etkö löydä tuotetietoja?Kirjoita meille suoraan Täällä >
RRP 7.136,99 €*