Kaksiosainen sähkökäyttöinen rasvakeitin - 2 x 18 l - 27,0 kW - tyhjennyshanalla - digitaalinen ohjaus - sis. alarungon - 400 V
SKU EFB879ES-18+18Jalustalla - syvyys: 700
** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.
3.479,99 € *
Ilmainen toimitus**
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 4 141,19 €
** Kuva saattaa hieman poiketa alkuperäisestä.
Kaksiosainen sähkökäyttöinen rasvakeitin - 2 x 18 l - 27,0 kW - tyhjennyshanalla - digitaalinen ohjaus - sis. alarungon - 400 V
SKU EFB879ES-18+18Jalustalla - syvyys: 700
3 479,99 € *
Ilmainen toimitus**
Tulosta* nettohinta | kokonaishinta sis. 19% ALV.: 4 141,19 €
Lisävarusteet (3)
Varaosat (5)
Tuotteen edut
- Valmistettu Italiassa: Italialainen laatutuote, joka edustaa korkeita valmistusstandardeja.
- Saksalaiset komponentit: Lämmityselementit ja elektroniikka ovat saksalaista valmistusta, mikä takaa luotettavuuden ja pitkäikäisyyden.
- Tarkka lämpötilansäätö: Bflex-ohjaus mahdollistaa tarkan lämpötilan hallinnan, mikä helpottaa erilaisten ruokien valmistusta.
- Energiatehokkuus: Optimoidut keittoprosessit vähentävät energiankulutusta ja alentavat näin käyttökustannuksia.
- Nopea esilämmitys: Lämpenee 20 °C:sta 190 °C:seen 4–6 minuutissa, mikä nopeuttaa käyttövalmiutta merkittävästi.
Kuvaus
- Patentoitu Bflex-moniohjausjärjestelmä
- Taitettavat lämmityselementit
- Savupiippu, jossa roiskesuojatoiminto
- Yhden kappaleen muotopainettu allas
- Incoloy-teräksestä valmistettu lämmityselementti
- Suljettu alarakenne
Tehokas sähköinen kaksoisfriteerauslaite ammattilaiskäyttöön
18+18 litran tilavuudella varustettu sähköinen kaksoisfriteerauslaite tarjoaa tehokkaan 27 kW:n lämmitystehon, joka on ihanteellinen ammattimaiseen käyttöön gastronomiassa. Patentoidun Bflex-moniohjausjärjestelmän ansiosta lämpötila säätyy tarkasti ja tasaisesti, mikä takaa optimaalisen friteeraustuloksen. Yhden kappaleen muotopainettu allas varmistaa hygienian ja helpon puhdistettavuuden. Taitettavat lämmityselementit ja roiskesuojatoiminnolla varustettu savupiippu lisäävät turvallisuutta ja käyttömukavuutta työpäivän aikana.Kestävyys ja mukavuus ammattikeittiöihin
Korkealaatuisesta AISI-304-ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko takaa pitkäikäisyyden ja sileän, helposti huollettavan pinnan. Korkeussäädettävät jalat mahdollistavat joustavan mukautumisen erilaisiin työpintoihin. Öljynvaihtojen vähäinen määrä ja suoja-aita astiassa tekevät käytöstä tehokasta ja turvallista. Incoloy-teräksestä valmistettu lämmityselementti takaa optimaalisen lämmönjakautumisen, kun taas suljettu alarakenne tarjoaa lisäsuojaa ja vakautta. Tämä friteerauslaite on täydellinen valinta vaativiin keittiöihin, jotka arvostavat laatua ja suorituskykyä.Asennus ja käyttö
- ⚠️ Huomioithan, että kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirta-liitäntä, tulee liittää ammattilaisen toimesta
- ⚠️ Poistoilman käyttöä suositellaan parhaan suorituskyvyn ja tuotteen optimaalisen käytön varmistamiseksi
- ⚠️ Laite on asetettava täysin vaakasuoraan, eikä sitä saa sijoittaa suoraan tiskialtaan tai vesilähteen viereen
- Huolehdi aina oikeasta öljyn täyttömäärästä (Min/Max)
- Laitetta ei saa käyttää ilman öljyä altaassa, sillä lämmityselementit palavat nopeasti puhki.
- Ravista pakasteesta ylimääräinen jää pois, sillä vesi aiheuttaa voimakasta roiskumista ja nopeuttaa öljyn pilaantumista.
Siivous & Huolto
Päivittäin:
- Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta friteerausjäämät poistuvat.
- Sen jälkeen pyyhi allas ja kaada puhdas öljy takaisin.
- Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
- Älä käytä hankausmattoja tai naarmuttavia harjoja.
Öljynvaihdon yhteydessä:
- Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä friteerausastian puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
- Kiehumisen jälkeen valuta vesi ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
- Ennen uuden öljyn lisäämistä altaan on oltava täysin kuiva.
Tekniset tiedot
Mitat
| Leveys | 800 mm |
|---|---|
| Syvyys | 714 mm |
| Korkeus | 1.070 mm |
| Työskentelykorkeus | 900 mm |
Pesuallas
| Leveys | 302 mm |
|---|---|
| Syvyys | 402 mm |
| Korkeus | 295 mm |
Korin mitat
| Leveys | 265 mm |
|---|---|
| Syvyys | 345 mm |
| Korkeus | 150 mm |
Yksityiskohdat
| Lämpötila enintään | 190 °C |
|---|---|
| Tilavuus | 18 l + 0,00 |
| Keskimääräinen paistoaika | 5 ' |
| Arvioitu enimmäismäärä tunnissa | 60 kg |
Tehovaatimukset
| Toimintatila | Sähköinen |
|---|---|
| Teho | 27 kW |
| Jännitys | 400V |
| Taajuus | 50 Hz |
Toimitus
| Toimitustapa | Huolintaliike |
|---|---|
| Toimitusehto | koottu |
| Bruttopaino | 94 kg |
| Nettopaino | 80 kg |
Turvallisuus- ja hävitysohjeet
Turvallisuus- ja hävitysohjeet
Turvallisuus- ja hävitysohjeet
Luotettava kumppanisi
- Price/performance: Grade "very good"
- Customer satisfaction: Grade "very good"
Etusi
- Yli 35 000 tuotetta varastossa ja valmiina lähetettäväksi
- Ilmainen toimitus kaikkialle Eurooppaan kaikille tilauksille
- Nähnyt sen halvemmalla muualla? Hyödynnä Hinnanmäärityslupaus!
- Luotettava laatu, jota tukee yli 20 vuoden markkinajohtajuus.
Etkö löydä tuotetietoja?Kirjoita meille suoraan Täällä >