• Valmistettu Italiassa: Laadukas tuote italialaisesta tuotannosta, joka edustaa korkeita valmistusstandardeja.
• Saksalaiset komponentit: Lämmityselementit ja elektroniikka ovat saksalaista valmistusta, mikä takaa luotettavuuden ja pitkäikäisyyden.
• Tarkka lämpötilansäätö: Bflex-ohjaus mahdollistaa tarkan lämpötilan hallinnan, mikä helpottaa monipuolisten ruokien valmistusta.
• Energiatehokkuus: Optimoidut keittoprosessit vähentävät energiankulutusta ja alentavat näin käyttökustannuksia.
• Nopea esilämmitys: Lämpötila nousee 20 °C:sta 190 °C:een 4–6 minuutissa, mikä nopeuttaa käyttöönottoa merkittävästi.

Ammattimainen sähköinen kaksiosainen friteerauslaite ravintola- ja vähittäiskauppakäyttöön

Tämä sähköinen kaksiosainen friteerauslaite, jossa on kaksi 18 litran astiaa, on ihanteellinen ammattikäyttöön ravintola- ja vähittäiskauppa-alalla. Kokonaisteholla 27 kW se tarjoaa tehokkaan ja energiatehokkaan suuren määrän friteerattujen ruokien valmistuksen. Digitaalinen ohjaus mahdollistaa tarkan lämpötilansäädön, mikä takaa ruokien laadun ja tasalaatuisuuden.

Laadukas viimeistely ja harkitut yksityiskohdat

Valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, friteerauslaite vakuuttaa pitkäikäisyydellään ja helppokäyttöisyydellään. Kaukalo on muotoiltu yhdestä kappaleesta ja siinä on pyöristetyt sisänurkka-alueet, jotka helpottavat puhdistusta ja ovat hygieenisiä. Turvallisuutta ja käyttömukavuutta lisäävät suojaritilä astiassa sekä etuosan öljynpoisto varmistuksella. Säädettävät ruostumattomasta teräksestä valmistetut jalat takaavat vakaan asennuksen ja mukautumisen erilaisille työpintatasoille.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaksiosainen friteerauslaite sopii täydellisesti keittiöihin, joissa on suuri läpivirtaus ja monipuoliset vaatimukset. Se tarjoaa optimaalisen ja tasaisen lämmönjakautumisen kiertävällä lämmityselementillä ja termostaatilla, mikä takaa erinomaiset friteeraustulokset. Käyttökohteita ovat erityisesti ravintolat, pikaruokalat ja suurkeittiöt, jotka arvostavat luotettavuutta ja tehokkuutta. Kestävä materiaaliyhdistelmä, digitaalinen ohjaus ja käytännölliset turvaominaisuudet tekevät siitä välttämättömän laitteen ammattilaiskäyttäjille.

• ⚠️ Kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, on kytkettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmanpoistojärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn ja käytön varmistamiseksi.
• ⚠️ Laitteen on oltava vaakasuorassa asennossa, eikä sitä saa sijoittaa tiskialtaan tai vesilähteiden viereen.

1. Huomioi oikea öljyn täyttötaso (minimi/maksimi).
2. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa, jotta lämmityselementit eivät vaurioidu.
3. Poista ylimääräinen jää pakasteista roiskumisen ja öljyn laadun heikkenemisen estämiseksi.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskia poistuu.
• Sen jälkeen pyyhi allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Puhdista kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
• Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljynvaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistinpuhdistusaineella ja keitä hetki.
• Keittämisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.