• Valmistettu Italiassa: Edustaa korkealaatuista italialaista tuotantoa ja takaa kestävän laadun.
• Saksa­lais­valmisteiset lämmityselementit ja elektroniikka: Takaa luotettavan tekniikan ja tehokkaan suorituskyvyn.

Ammattilaiskäyttöön tarkoitettu sähköinen kaksoisfriteerauslaite ravintola-alalle

Tämä sähköinen kaksoisfriteerauslaite, jonka kokonaiskapasiteetti on 36 litraa, on ihanteellinen ammattikäyttöön ravintola- ja vähittäiskauppa-alalla. Sen kaksiosainen friteerauskammio mahdollistaa erilaisten ruokien samanaikaisen ja tehokkaan valmistuksen. Korkea teho, 27 kW, takaa nopean ja tasaisen lämmityksen, mikä selvästi tehostaa keittiön työprosesseja.

Laadukkaat materiaalit ja huolellisesti suunniteltu varustus

Koneen runko sekä allas on valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, joka takaa kestävyyden ja helpon puhdistettavuuden. Sileä pinta ja pyöristetyt sisänurkkaumat helpottavat ylläpitoa entisestään. Edessä oleva öljynpoisto varmistimella mahdollistaa turvallisen ja hygienisen friteerausöljyn tyhjennyksen. Friteerauslaite on varustettu termostaatilla ja käyttövalolla, jotka takaavat tarkan lämpötilansäädön ja valvonnan. Integroitu hormi roiskesuojaominaisuudella sekä suojaverkko astiassa lisäävät turvallisuutta työpäivän aikana.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaksoisfriteerauslaite on täydellinen kaikille yrityksille, jotka tarvitsevat tehokkaan ja luotettavan ratkaisun suurien friteerausmäärien käsittelyyn. Se soveltuu erityisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja suurkeittiöihin, joissa eri ruokia on valmistettava samanaikaisesti. Yhdistelmä kestävästä ruostumattomasta teräksestä, korkeasta tehosta ja käytännöllisistä turvaominaisuuksista tekee tästä laitteesta korvaamattoman avustajan ammattikeittiössä.

• ⚠️ Laite on asetettava vaakasuoraan eikä sitä saa sijoittaa vesilähteiden viereen.
• ⚠️ Kolmivaihevirtaliitäntää varten tarvitaan ammattilainen.
• ⚠️ Parhaan suorituskyvyn ja käytön varmistamiseksi suositellaan ilmanpoistojärjestelmää.

1. Huomioi aina öljyn oikea täyttömäärä minimi- ja maksimirajojen välillä.
2. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa, jotta lämmityselementit eivät vahingoitu.
3. Ravista pakasteesta ylimääräinen jää pois roiskeiden ja öljyn laadun heikkenemisen vähentämiseksi.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen kaada öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskat poistuvat. Pyyhi sen jälkeen allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Pyyhi kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla. Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljyn vaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistorasvan puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan tulee olla täysin kuiva.