• Valmistettu Italiassa: Tarkoittaa korkealaatuista viimeistelyä ja italialaisia laatustandardeja.
• Lämmityselementit ja elektroniikka saksalaista alkuperää: Takaa luotettavuuden ja kestävän tekniikan.

Ammattilaiskaksoisfriteerauslaite gastronomiaan ja vähittäiskauppaan

Sähkökaksoisfriteerauslaite, jonka tilavuus on 10+10 litraa, on ihanteellinen ammattikäyttöön gastronomiassa. Teholtaan 18 kW se tarjoaa tehokkaita ja tuloksellisia paistotuloksia. Laite on suunniteltu erityisesti jatkuvaan käyttöön ja tukee nopeaa sekä tasalaatuista uppopaistettujen ruokien valmistusta.

Laadukkaat materiaalit ja huolellisesti suunniteltu muotoilu

AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko takaa kestävyyden ja helpon puhdistettavuuden. Altaan muoto on prässätty yhdestä kappaleesta ja siinä on pyöristetyt sisänurkkaudet, mikä helpottaa hygieniaa merkittävästi. Öljyn etupuolinen valutus varmistuksella mahdollistaa yksinkertaisen ja turvallisen öljynvaihtoprosessin. Lisäksi termostaatti yhdessä kierukkalämmittimen kanssa varmistaa optimaalisen ja tasaisen lämmönjakautumisen. Korkeussäädettävät ruostumattomat jalat tarjoavat vakautta ja joustavan sovituksen erilaisille työpöytäpinnoille.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaksoisfriteerauslaite soveltuu erinomaisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja catering-yrityksiin, jotka tarvitsevat luotettavia ja tehokkaita friteerauslaitteita. Korkean suorituskyvyn, kestävän ruostumattoman teräksen ja harkittujen turvallisuusominaisuuksien yhdistelmä tekee siitä välttämättömän laitteen ammattilaiskäyttöön. Runsaan kapasiteetin ja helpon käytettävyyden ansiosta se on optimaalinen suuriin määriin uppopaistettujen ruokien nopeaan valmistukseen.

• ⚠️ Kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmajärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn varmistamiseksi.
• ⚠️ Laite on asetettava täysin vaakasuoraan.
• ⚠️ Sitä ei saa sijoittaa tiskialtaan tai vesilähteen viereen.

1. Huomioi aina oikea öljyn täyttötaso (minimi/maksimi).
2. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa.
3. Ravista pakasteesta ylimääräinen jää pois roiskumisen välttämiseksi.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskia poistuu.
• Sen jälkeen pyyhi allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Puhdista kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
• Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljynvaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistinpuhdistusaineella ja keitä hetki.
• Keittämisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.