Ammattilaiskaksoisfriteerauslaite ravintola-alalle

Tämä sähkökäyttöinen kaksoisfriteerauslaite, jonka kokonaiskapasiteetti on 20 litraa, on ihanteellinen gastronomian ja vähittäiskaupan käyttöön. Laite tarjoaa kaksi erillistä friteerausastiaa, joiden tilavuus on kumpikin 10 litraa, mikä mahdollistaa joustavan ja tehokkaan erilaisten ruokien valmistuksen. Teholtaan 18 kW friteerauslaite takaa öljyn nopean ja tasaisen kuumenemisen, mikä varmistaa optimaaliset tulokset.

Laadukas viimeistely ja harkitut yksityiskohdat

Kotelo on valmistettu kestävästä AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, joka on paitsi pitkäikäinen myös helppo puhdistaa. Sileä pinta ja pyöristetyt sisänurkat tukevat hygienistä käsittelyä. Etupuolelta löytyvä öljynpoisto varmistimella helpottaa öljyn turvallista tyhjentämistä, kun taas savupiippu roiskeenestotoiminnolla lisää käyttöturvallisuutta. Korkealle nostettava lämmityselementti mahdollistaa helpon puhdistuksen ja huollon. Lisäksi friteerauslaitteessa on käyttövalon ja termostaatin avulla tarkka lämpötilansäätö.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaksoisfriteerauslaite on täydellinen ammattilaiskeittiöihin, jotka tarvitsevat luotettavan ja tehokkaan ratkaisun friteeraukseen. Se erottuu edukseen korkean suorituskyvyn, helppokäyttöisyyden ja hygienisen rakenteen ansiosta. Laite soveltuu erinomaisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja catering-yrityksiin, jotka haluavat valmistaa samanaikaisesti erilaisia friteerattavia tuotteita. Kestävä rakenne ja harkitut turvatoiminnot tekevät siitä korvaamattoman laitteen ammattimaisessa gastronomiassa.

• ⚠️ Huomioithan, että kaikki kolmivaihevirtaliitäntäiset laitteet on kytkettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Suositellaan käyttää poistohormia parhaan suorituskyvyn ja tuotteen optimaalisen käytön varmistamiseksi.
• ⚠️ Laite on asetettava täysin vaakasuoraan, eikä sitä saa koskaan sijoittaa suoraan tiskialtaan tai vesilähteen viereen.
• ⚠️ Tarkkaile aina öljyn oikeaa täyttömäärää (minimi/maksimi).

1. Laitetta ei saa koskaan käyttää ilman öljyä altaassa. Lämmityselementit voivat muuten vaurioitua nopeasti.
2. Ravista ylimääräinen jää pakasteista pois. Vesi aiheuttaa voimakasta roiskumista ja heikentää öljyn laatua.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskia poistuu.
• Sen jälkeen pyyhi allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Puhdista kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
• Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljynvaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistinpuhdistusaineella ja keitä hetki.
• Keittämisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.