• Valmistettu Italiassa: Italialainen tuotanto takaa korkean valmistuslaadun ja pitkäikäisyyden.
• Saksalaiset lämmityselementit ja elektroniikka: Varmistaa kaksoisfriteerauslaitteen luotettavan toiminnan ja korkean tehokkuuden.

Ammattilaiskäyttöön tarkoitettu sähköinen kaksoisfriteerauslaite ravintola- ja vähittäiskauppakäyttöön

Tämä sähköinen kaksoisfriteerauslaite, jonka kokonaiskapasiteetti on 20 litraa, on ihanteellinen ammattikäyttöön ravintola- ja vähittäiskauppa-alalla. Sen 12 kW:n teho mahdollistaa suurten friteerattujen ruokamäärien nopean ja tehokkaan valmistuksen. Kompakti pöytämalli sopii vaivattomasti mihin tahansa keittiötilaan ja tarjoaa kahden erillisen astian ansiosta mahdollisuuden valmistaa erilaisia ruokia samanaikaisesti.

Laadukas viimeistely ja harkittu muotoilu

AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko takaa kestävän ja hygienisen pinnan, joka on helppo puhdistaa. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu allas on muotoleikattu yhdestä kappaleesta ja siinä on pyöristetyt sisänurkat, mikä helpottaa puhdistusta ja parantaa hygieniaa. Turvallisuutta lisäävät Piezo-sytytyksellä varustettu termoelementti ja termostaatti tarkan lämpötilansäädön varmistamiseksi. Lisäksi suojaverkko astiassa ja etuosan öljynpoisto varmistimella takaavat turvallisen käytön kiireisessä keittiöympäristössä.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaksoisfriteerauslaite vakuuttaa optimaalisella ja tasaisella lämmönjakautumisella, joka saavutetaan kääntölämmitysvastuksen ja Incoloy-teräksestä valmistetun lämmityselementin ansiosta. Se soveltuu erinomaisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja catering-yrityksiin, jotka tarvitsevat luotettavan ja tehokkaan friteerauslaitteen. Korkean tehon ja käytännöllisen varustelun yhdistelmä tekee siitä täydellisen työkalun ammattimaiseen ranskalaisten perunoiden, snackien ja muiden friteerattujen ruokien valmistukseen.

• ⚠️ Kaikki kolmivaihevirralla varustetut laitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmajärjestelmän käyttöä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn varmistamiseksi.
• ⚠️ Laitteen on oltava vaakasuorassa asennossa, eikä sitä saa sijoittaa vesilähteiden viereen.
• ⚠️ Huolehdi aina oikeasta öljyn täyttömäärästä (minimi/maksimi).

1. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa, jotta lämmityselementit eivät vaurioidu.
2. Ravista ylimääräinen jää pakasteista pois roiskeiden ja öljyn laadun heikkenemisen vähentämiseksi.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskia poistuu.
• Sen jälkeen pyyhi allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Puhdista kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
• Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljynvaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistinpuhdistusaineella ja keitä hetki.
• Keittämisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.