• Valmistettu Italiassa: Italialainen tuotanto takaa korkean valmistuslaadun ja pitkäikäisyyden.
• Saksalaiset lämmityselementit ja elektroniikka: Varmistaa kaksoisfriteerauslaitteen luotettavan toiminnan ja korkean tehokkuuden.

Ammattilaiskäyttöön tarkoitettu sähköinen kaksoisrasvakeitin gastronomiaan

Tämä sähköinen kaksoisrasvakeitin, jonka kokonaiskapasiteetti on 20 litraa, soveltuu erinomaisesti ammattikäyttöön gastronomiassa ja vähittäiskaupassa. Se tarjoaa kaksi erillistä paistopataa, joiden tilavuus on kumpikin 10 litraa, jolloin eri ruoat voidaan valmistaa samanaikaisesti ja toisistaan riippumatta. Kompakti pöytämalli vakuuttaa vankalla rakenteellaan ja sopii täydellisesti keittiöihin, joissa on rajallinen tila.

Laadukas viimeistely ja harkitut yksityiskohdat

Kotelo ja altaat on valmistettu korkealaatuisesta AISI 304 -ruostumattomasta teräksestä, joka on paitsi kestävä myös helppo puhdistaa. Sileä pinta ja pyöristetyt sisänurkat helpottavat huomattavasti hygieniaa ja huoltoa. Rasvakeittimessä on etuosan öljynpoisto varmistimella, joka mahdollistaa öljyn turvallisen ja siistin tyhjennyksen. Suoja-ritilä astiassa ja savupiippu roiskeensuojatoiminnolla lisäävät käyttöturvallisuutta. Tasaisen lämmönjakautumisen takaa kääntyvä lämmityselementti, jossa on Incoloy-teräksinen lämmitysvastus, jota ohjataan luotettavalla termostaatilla ja käyttövalolla.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaksoisrasvakeitin on täydellinen valinta kaikille, jotka etsivät tehokasta ja turvallista ratkaisua ammattimaiseen friteeraukseen. Se soveltuu erityisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin, catering-yrityksiin ja muihin ammattikeittiöihin, jotka tarvitsevat joustavaa ja tehokasta friteerattujen ruokien valmistusta. Kestävän ruostumattomasta teräksestä valmistetun rakenteen ja harkittujen turvaominaisuuksien ansiosta se on luotettava työväline päivittäiseen käyttöön.

• ⚠️ Kaikki laitteet, joissa on kolmivaihevirtaliitäntä, on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Poistoilmajärjestelmä suositellaan optimaalisen suorituskyvyn varmistamiseksi.
• ⚠️ Laitteen on oltava vaakasuorassa asennossa, eikä sitä saa sijoittaa vesilähteiden viereen.
• ⚠️ Huolehdi aina öljyn oikeasta täyttömäärästä (minimi/maksimi).

1. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa, jotta lämmityselementtien vauriot voidaan välttää.
2. Ravista ylimääräinen jää pakasteista pois roiskeiden ja öljyn laadun heikkenemisen vähentämiseksi.

Päivittäin:

• Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta uppopaistoroskia poistuu.
• Sen jälkeen pyyhi allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Puhdista kotelo päivittäin sopivalla rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
• Älä käytä hankausliinoja tai naarmuttavia harjoja.

Öljynvaihdon yhteydessä:

• Hävitä vanha öljy kokonaan, täytä allas vedellä ja erityisellä uppopaistinpuhdistusaineella ja keitä hetki.
• Keittämisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.