• Tarkka lämpötilansäätö: Mahdollistaa lämpötilojen tarkan hallinnan, mikä optimoi erilaisten ruokien valmistuksen.
• Energiatehokkuus: Optimoi energiankulutuksen tarkan säädön avulla, mikä johtaa kustannussäästöihin.
• Suojaluokka IPX 5: Tarjoaa korkean suojan vettä vastaan, mikä lisää ohjauksen kestävyyttä ja luotettavuutta.

Tuotekatsaus

20+20 litran kaasukaksoisfriteerauslaite on ihanteellinen ammattilaiseen käyttöön ravintola-alalla. Sen teho on 35 kW, mikä takaa tehokkaan ja voimakkaan friteeraustuloksen. Patentoitu Multiohjausjärjestelmä Bflex säätelee lämpötilan tarkasti, mikä takaa tasaisen täydelliset friteeraustulokset. Kaksoisfriteerauslaite soveltuu erinomaisesti suurten ruokamäärien samanaikaiseen ja aikaansa säästävään valmistukseen.

Tuotetiedot

Koneen runko on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä AISI 304 ja siinä on sileä, satiinipintainen Scotch Brite -viimeistely, joka on sekä kestävä että helposti puhdistettava. Soikea lämmönvaihtopinta takaa öljyn nopean ja tasaisen lämmityksen. Integroitu turvallisuustermoelementti valvoo liekkiä ja katkaisee kaasunsyötön automaattisesti, jos liekki sammuu – tärkeä suoja turvallisen käytön varmistamiseksi. Friteerauslaitteessa on lämpöeristetyt kahvat ja säädettävät jalat, jotka lisäävät käyttömukavuutta ja mahdollistavat sopeutumisen erilaisiin työpintakorkeuksiin.

Yhteenveto ja käyttökohteet

Tämä kaasukaksoisfriteerauslaite on täydellinen valinta ammattilaiskeittiöihin, jotka arvostavat korkeaa suorituskykyä ja turvallisuutta. Se sopii erityisesti ravintoloihin, pikaruokaloihin ja catering-palveluihin, jotka haluavat valmistaa suuria määriä friteerattuja ruokia nopeasti ja luotettavasti. Yhdistelmä tehokasta kaasukäyttöä ja älykästä ohjausta tekee siitä korvaamattoman apuvälineen ammattikeittiössä.

• ⚠️ Kaikki kaasulaitteet on liitettävä ammattilaisen toimesta.
• ⚠️ Optimaalisen suorituskyvyn ja käytön varmistamiseksi suositellaan poistoilmalaitteistoa.
• ⚠️ Laite on asetettava täysin vaakasuoraan.
• ⚠️ Älä sijoita laitetta suoraan tiskialtaan tai vesilähteen viereen.

1. Huolehdi aina öljyn oikeasta täyttömäärästä (minimi/maksimi).
2. Älä koskaan käytä laitetta ilman öljyä altaassa.
3. Lämmityselementit voivat muuten vaurioitua nopeasti.
4. Ravista ylimääräinen jää pakasteista pois.
5. Vesi tuotteissa aiheuttaa roiskeita ja nopeuttaa öljyn pilaantumista.

• Päivittäin: Palvelun jälkeen valuta öljy siivilän tai suodattimen läpi astiaan, jotta friteerausjätteet poistuvat.
• Sen jälkeen pyyhi allas puhtaaksi ja kaada puhdas öljy takaisin.
• Puhdista kotelo päivittäin rasvanpoistoaineella ja kostealla liinalla.
• Älä käytä hankaussieniä tai naarmuttavia harjoja.
• Öljynvaihdon yhteydessä: Hävitä vanha öljy kokonaan.
• Täytä allas vedellä ja erityisellä friteerausöljyn puhdistusaineella ja kiehauta lyhyesti.
• Kiehumisen jälkeen valuta vesi pois ja huuhtele allas useaan kertaan puhtaalla vedellä.
• Ennen uuden öljyn kaatamista altaan on oltava täysin kuiva.